Vepřové po indonésku s rýží
Suroviny
- Na vepřové a omáčku:
- 5 PL rostlinného oleje
- 500 g vepřové panenky
- 1 lžička zázvoru (v prášku)
- 2 polévková lžíce hladké mouky
- 1 polévková lžíce sójové omáčky
- 5 polévkových lžic sladké sójové omáčky
- 375 ml vody
- 1 větší cibule (nakrájená na větší kousky)
- 3 namačkané stroužky česneku
- malinko chilli (v prášku) (jak uznáte za vhodné)
- 1 PL šťávy z citronu
- Na rýži:
- máslo
- rýže
- voda
- sůl
Postup přípravy receptu
Na vepřové a omáčku:
Maso nakrájíme na kostičky. Vhodíme ho do misky, polijeme sójovou omáčkou a promícháme. Přisypeme mouku smíchanou se zázvorem, opět promícháme a necháme 30 minut odstát.Na pánvi si rozpálíme olej a maso na něm z prudka osmahneme. Přihodíme cibuli a česnek a promícháme. Přilijeme sladkou sójovou omáčku a naředíme vodou (podle chuti). Přidáme chili a 5 minut vaříme. Nakonec přilijeme šťávu z citronu a ještě 1 minutu vaříme.
Na rýži:
Připravíme si propláchnutou rýži do misky a vodu uvaříme ve varné konvici. Poměr je 2 hrnečky rýže na 4 hrnečky vody.V hrnci si rozpálíme máslo a rýži na něm usmahneme. Zalijeme vodou z konvice (opatrně, prská to), osolíme (podle chuti) a vaříme 20 minut resp. do té doby, než se voda vsákne. Odstavíme hrnec a necháme rýži dojít.
Poznámka od kuchařky
Doufám, že bude chutnat :)
P.S.: servírovat můžete jak chcete, třeba i rádoby-japonsky, jako jsem to udělala já :)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřové po indonésku s rýží
-
děkuji všem za přivítání :)
Bibinka: blízko k Japonsku mám proto, že jsem velký fanoušek mangy (komixů) a anime a hlavně fanouškem jedné tamější kapely
Nemůžu říct, že umím japonsky, ale učím se čtvrtým rokem
Děkuji za bodík
-
+5
-
Vítej u nás na Topreceptech
-
Nikchan, vítám tě v naší Topkové rodině jako dalšího člena a přeji ti, aby se ti u nás líbilo
Koukala jsem do tvých stránek a moc by mě zajímalo, čím to je, že máš tak blízko k Japonsku a umíš japonštinu, ta je pro našince docela těžká
Za neobvyklý recept ti dávám 1.bodíka, jako nové
