Pařížský dort s banány
Suroviny
- Korpus:
- 250 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 4 vejce
- 240 g cukru krupice
- 150 ml oleje
- 100 ml vroucí vody
- 3 lžíce Holandské kakao
- Krém:
- 200 g čokolády na vaření
- 400 ml smetany ke šlehání
- 2 ztužovače šlehačky
- banány a něco na ozdobu
Postup přípravy receptu
Ušleháme napřed zvlášť bílky s polovinou cukru.
V jiné míse větší ušleháme žloutky s druhou polovinou cukru, můžeme přidat i jeden vanilkový.
Postupně přiléváme olej, mouku rozmíchanou s práškem do pečiva a vroucí vodu.
Nakonec zamícháme sníh a kakao. Kakaem nešetříme.
Nalijeme do vymazané dortové formy a dáme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě kolem 150°.
Šlehačku zahřejeme, nalámeme čokoládu a necháme rozpustit. Mícháme lžící a stále zahříváme až k bodu varu.
Když se čokoláda rozpustí, necháme úplně vychladnout.
Potom elektrickým šlehačem na nejvyšší výkon vyšleháme spolu se ztužovačem až do hustého krému. Nemusí se nechávat do druhého dne.
Vychladlý korpus rozkrojíme, pomažeme krémem, poklademe plátky banánů, opět potřeme hustě krémem, přiklopíme druhou půlkou korpusu a celé dokola potřeme zbytkem krému.
Dozdobíme dle fantazie.
Poznámka
inspirace na mimibazar.cz
Dělala jsem před dvěma lety ke 14.narozeninám. Příští týden peču pro třídní učitelku a pro spolužáky, takže dva dortíky :)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 15 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pařížský dort s banány
+3
