Pařížský dort s banány

teniska Kuchařka: teniska

cca 12 Dorty 7 názorů

Suroviny

Korpus:
250 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
4 vejce
240 g cukru krupice
150 ml oleje
100 ml vroucí vody
3 lžíce Holandské kakao
Krém:
200 g čokolády na vaření
400 ml smetany ke šlehání
2 ztužovače šlehačky
banány a něco na ozdobu
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ušleháme napřed zvlášť bílky s polovinou cukru.

  2. V jiné míse větší ušleháme žloutky s druhou polovinou cukru, můžeme přidat i jeden vanilkový.

  3. Postupně přiléváme olej, mouku rozmíchanou s práškem do pečiva a vroucí vodu.

  4. Nakonec zamícháme sníh a kakao. Kakaem nešetříme.

  5. Nalijeme do vymazané dortové formy a dáme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě kolem 150°.

  6. Šlehačku zahřejeme, nalámeme čokoládu a necháme rozpustit. Mícháme lžící a stále zahříváme až k bodu varu.

  7. Když se čokoláda rozpustí, necháme úplně vychladnout.

  8. Potom elektrickým šlehačem na nejvyšší výkon vyšleháme spolu se ztužovačem až do hustého krému. Nemusí se nechávat do druhého dne.

  9. Vychladlý korpus rozkrojíme, pomažeme krémem, poklademe plátky banánů, opět potřeme hustě krémem, přiklopíme druhou půlkou korpusu a celé dokola potřeme zbytkem krému.

  10. Dozdobíme dle fantazie.

Poznámka

inspirace na mimibazar.cz

Dělala jsem před dvěma lety ke 14.narozeninám. Příští týden peču pro třídní učitelku a pro spolužáky, takže dva dortíky :)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 15 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pařížský dort s banány

Tématické fráze: pařížský dort s banánem pařížský dort dort s banány pařížský dort s banánem recept pařížský dort recept něco z banánů pařížský dor pařížský dort z bananem dorty k narozeninam recepty banány v pařížském krému parizky dort z bananem dorty s banany parissky krem parissky dort s bananem banánový dort k narozeninám dort s banánem recept na pařížskýdort parižsky salát recept pařížský dort mimibazar pařížskýdort