Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jahodovo-smetanové řezy

Tento dezert spojuje nadýchaný piškotový základ s lahodnou vrstvou smetanového krému a šťavnatými jahodami. Jahodovo-smetanové řezy jsou ideální pro letní dny nebo jako sladká tečka po slavnostním obědě. Připravte si tento snadný a efektní dezert, potěšíte svou rodinu i hosty.

Hodnocení receptu je 5,0 (31×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

plotna plotna

Středně náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 15 min

75 min (60 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Jahodovo-smetanové řezy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 1 plech

Na hluboký plech 40 cm x 33 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 012 kJ /
2 632 kcal
Bílkoviny86,20 g
Tuky104,59 g
Vláknina12,70 g
Cholesterol 1,73 g
Sodík 862 mg
Sůl2,24 g
Sacharidy330,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků vyšleháme v čisté nádobě tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme hladkou mouku promíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Nakonec lehce přimícháme sníh z bílků. Krok 3: Piškotové těsto opatrně vlijeme na plech a rovnoměrně rozetřeme. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 10-15 minut. Krok 4: Piškot nejprve hodně vyskočí, tak se nelekněte. Po vytažení a propíchání špejlí se vrátí na tu správnou výšku. Necháme vychladnout, potom odstraníme pečicí papír. Krok 5: Piškot lehce potřeme jahodovým džemem. Na něj navršíme smetanovou náplň. Krok 6: Na náplň vyšleháme sáček ztužovače se 100 ml vlažné vody, přidáme zakysanou smetanu. Ušleháme smetanu ke šlehání a vmícháme do směsi. Nakonec přidáme scezené jahody z konzervy. Osladíme a znovu vyšleháme. Krok 7: Šťávu z konzervy jahod doplníme do celkového množství 500 ml vodou. V části rozmícháme jahodový pudink a lehce osladíme. Zbylou část dáme vařit a uvaříme klasický pudink. Necháme trochu vychladnout. Krok 8: Lžící naneseme pudinkovou hmotu po celé ploše smetanové náplně. Hotový moučník necháme vychladnout a nejlépe do druhého dne rozležet.

TIP: 20 receptů na sváteční řezy

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 9. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (157× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jahodovo-smetanové řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zxmO

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jahodovo-smetanové řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zxmO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jakaz 17. 11. 2020 10:18
Podobný dělám dost často, v zimě většinou ze zavařených broskví. Usnadňuji si to tím, že koláč nepeču, použiji 200g sušenek, 100g másla a 2 lžíce rumu; podrcené sušenky smíchám s rozpuštěným máslem a rumem a nechám 10 minut zapéct, líp to drží než neupečené. Želatinový ztužovač za studena je výborný, taky ho používám. Většinou dělám jen ovoce smíchané buď s jogurtem a zakysanou smetanou nebo dávám na odlehčení tvaroh a vyšlehanou šlehačku, urovnám a povrch posypu buď strouhanou čokoládou nebo kakaem. Dávám bod, koláč vypadá slavnostně a určitě výborně chutná.:yes:<3

RubyRom RubyRom 14. 1. 2018 14:54
Toto vypadá opravdu božsky, hned bych ochutnala ! :yes::yes::-!:-!

Jitus 16. 7. 2016 20:55
muzete mi poradit? nechapu ten konec :-)
jako ze svarim zelatinu a stavu a do toho prisypu ten prasek pudinku a nebo pudink uvarim zvlast podle receptu a pak smicham s tou stavou a zelatinou? moc dekuji za radu

hosta hosta 16. 7. 2016 21:31
Jitus: Pleteš to dohromady - na piškot první vrstva vyšleháš ztužovač Oetker za studena s trochou vody, přidáš zakysanku, ušlehanou smetanu a jahody, natřeš a až ztuhne v lednici dáš další vrstvu - pudink uvařený ve šťávě:-)

plotna plotna 17. 7. 2016 11:29
hosta: OK;-)

slunickovin slunickovin 22. 10. 2012 05:40
:-))vypadaji skvěle,dávám bodík:yes:

plotna plotna 7. 10. 2012 15:10
Nejspíš.Asi nikdy nevařila puding :-D

rebeka rebeka 7. 10. 2012 15:07
plotna::-D:yes: jestlipak to nebude rukama, "Jano";-):-?

plotna plotna 7. 10. 2012 15:00
Jana:
No jo:-S.To jsem ji tam asi domalovala když to nejde.:-D:-D:-D

Jana 7. 10. 2012 14:48
NEPLÁCEJTE KRAVINY TA VAŠE ŽELATINA NETUHNE ANI PO 3 HODINÁCH.DEJTE RADĚJI NORMÁLNÍ ŽELE NEŽ TENHLE NESMYSL...:-!

rebeka rebeka 10. 6. 2012 15:31
ty jsou krásné:-K:-K tento typ moučníků je zkrátka jedinečný:-p;-):yes::yes::-K:-)

plotna plotna 12. 10. 2011 16:31
Děkuji.Hlavně že chutnají.Já jsem je dnes pekla čirou náhodou také.Zítra čekám návštěvu.Ale musela jsem si kousek uříznout.To prostě jinak nešlo.Jsou lehoučké jako pírko.Člověk by snědl půl plechu a ani by nevěděl jak.

Lenika 12. 10. 2011 10:53
Řezy jsou moc dobré, upekla jsem je k nedělní kávě a všem chutnaly.:-p Určitě posílám bod.;-)

plotna plotna 26. 9. 2011 14:54
Sodovko.To máš pravdu.Z jogurtu jsem krém ještě nedělala, protože si tuto kombinaci nechávám na semifredy.Ale čerstvé jahůdky no teda.To by bylo.:-K

Sodovka Sodovka 26. 9. 2011 14:24
Dělám různé krémy na podobné moučníky, ale tento ze zakysané smetany a šlehačky mám nejraději.:-p Nelepší je z čerstvých jahod. Rozmixované, čerstvé jahody dodají krému nejenom chuť, ale i nádhernou vůní. :yes: Někdy místo zakysané smetany dávám smetanový, jahodový jogurt. ;-) Posílám +10 a moučník vřele doporučuji vyzkoušet. :yes: :-p

suslajda suslajda 26. 9. 2011 07:05
:-ppěné řezy+1:yes::yes:

Jenny 25. 9. 2011 18:46
:yes:;-)

plotna plotna 25. 9. 2011 18:17
Z mandarinek určitě ale ananas je tvrdý.Vlastně to ovoce se musí rozšlehat s tím krémem,nebo kdo má ponorný mixér tak rozmixovat.Potom možná i z toho ananasu.:-K

BILKOVAI BILKOVAI 25. 9. 2011 14:52
moc pěkný zakusek, takový svěží:-p...+1:yes: Mohlo by to být i z jiného ovoce? Třeba z mandarinek nebo ananasu?

srettka 25. 9. 2011 14:33
půvabné mlsání a v krásné holčičí barvičce:-p:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 9. 2011 10:54
:-p:yes::yes:

Bibinka Bibinka 25. 9. 2011 10:37
Plotno, máš ty řezy moc pěkný a budou zaručeně dobrý. Ode mne máš 1.bod:yes:

plotna plotna přidala nové fotografie! 25. 9. 2011 10:30

Jahodovo-smetanové řezy

Jahodovo-smetanové řezy

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jahodove rezy, smetanové řezy, smetanový řez, jahodove rezy se smetanou, řezy s jahodami, jahodovy rez, jahodovo smetanové želé řezy, jahodový řez se smetanou a želatinou, jahodovo smetanový řez, jahodové řezy se smetanou a želatinou, jahodové řezy recepty, jahodovosmetanové řezy, smetanové řezy s jahodami, ovocno smetanove rezy, jahodovy rez se smetanou, smetanový jahodový řez, jahodovo smetanový koláč, smetanová želatina, řezy s jahodama, smetanove zele

Suroviny:
vejce, cukr vanilkový, cukr moučkový, mouka hladká, prášek do pečiva, mléko, smetana zakysaná, smetana ke šlehání, ztužovač želatinový, voda, cukr moučkový, kompot jahodový, pudink jahodový, cukr krystal, kompot jahodový, voda

Přidat fotografie receptu

]