Polévka ze žluté cukety-jedna z prvních před léty

Polévky Doba přípravy: 45 minut 6 názorů

Polévky Doba přípravy: 45 minut 6 názorů

Suroviny 2,5 litru

1 velká žlutá cuketa (nebo 2 menší), může být i zelená
2 větší cibule
50 g másla
vývar může být z kostky a nebo jen voda
250 ml husté kysané smetany
parmazán
pepř
sůl
petrželka

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci si rozpustíme máslo, dáme na něj osmažit nakrájené cibule nadrobno do sklovita.

  2. Zatím si velkou cuketu okrájíme, menší nemusíme a nakrájíme jí na kostičky, které přidáme dusit k cibuli. Když je měkká dáme vývar, osolíme, opepříme, povaříme a polévku rozmixujeme.

  3. Nakonec zalijeme rozmíchanou zakysanou smetanu s naběračkou vývaru, aby se nám polévka nesrazila a vaříme ještě 10 minut.

  4. Do hotové polévky dáme petrželku a na talíři posypeme strouhaným parmazánem, nebo eidamem.

Poznámka od kuchařky

Tuto polévku mám dlouhá léta od tatínkova kamaráda, který tenkrát žil ještě v NSR, kdy se u nás vůbec neznaly, ani nepěstovaly a my jsme jim říkaly "divné okurky". Byla to naše první polévka z cuket, když jsme si jí přivezli, pak se tu už daly sehnat.

Do polévky jsem nakrájela noky, které mi zbyly ze včerejška, abych je zpracovala a jsou v ní dobré.

Komentáře k receptu Polévka ze žluté cukety-jedna z prvních před léty

  • Bibinka Bibinka (autorka receptu)

    Anna Kocikova: Aničko, v té polévce jsou ty tvoje noky a to jsem si je ještě k večeři udělala z vajíčkama;-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Sýr jsem do cuketového krému ještě nedávala:-8Díky za inspiraci:yes:Bibinko,polévečka vypadá moc hezky:-p:yes::-K

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    uloženo, cukety nestíhám zpracovávat, takže jsem ráda za recept, už jsem vyzkoušela pár cuket.polévek, tak i tuto ráda udělám:-D

    Odpovědět

  • yanull yanull (moderátorka)

    Právě jsem Jani dojedla rychlou česnečku, ale k té tvé cuketové bych se přemlouvat nenechala, mám ji také ráda ;-):-):-K+3:yes:

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72

    Mňam :-K:-p:yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka (moderátorka)

    Robím v podstate identicky (pridávam aj cesnak, niekedy zemiak), je výborná, manžel má rád ako vložku celestýnske nudle, ja opečené rohlíky.:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: žlutá cuketa žlutá cuketa recepty recepty ze žluté cukety žlutá cuketa recept cuketova polevka ze zlute cukety cuketa žluta zlute cukety žlutá cuketova polévka hrachová polévka ze zluteho hrachu plévka žlutá cuketa bramborak ze zluze cukety polévka ze žlutých cuket polevka ze zlute dyne polévka z cukety žlutá cuketa-polévka cuketa polevka recepty na žlutou cuketu nové recepty s cukety polévky cuketa-polévka-recept polevk s z cukety a žlutého hrachu