Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čoko-lískáček s tvarohem

Name: Čoko-lískáček s tvarohem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: koláčová forma
Ingredients: 100 g čokolády se 70% kakaa; 100 g tuku na pečení; 3 žloutky; 75 ml vody; 100 g mletých lískových ořechů; 120 g třtinového cukru; sníh ze 3 bílků (ušlehaný do polotuha); 250 g tvarohu v kostce

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Kanyla

9 názorů

Doba přípravy 45 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

22. 10. 2011 10:49

Porce: koláčová forma

100 g 100 g čokolády se 70% kakaa

100 g 100 g tuku na pečení

3 3 žloutky

75 ml 75 ml vody

100 g 100 g mletých lískových ořechů

120 g 120 g třtinového cukru

3 3 sníh ze bílků (ušlehaný do polotuha)

250 g 250 g tvarohu v kostce

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	11 264 kJ / 2 692 kcal
Bílkoviny	68,94 g
Tuky	178,07 g
Vláknina	11,50 g
Cholesterol	678 mg
Sodík	539 mg
Sůl	1,20 g
Sacharidy	197,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ve vodní lázni rozpustit čokoládu a tuk.
Vodu a žloutky ušlehat, pak postupně přilít mírně vychladlou směs čokolády a tuku, šlehat metličkami 3-5min.
Vmíchat oříšky a cukr a opět důkladně prošlehat.
Nakonec řádně spojit s poloušlehanými bílky a celou směs nalít do koláčové formy /nebo čtvercové formy 20x20cm/ - vyložené pečícím papírem.
Dvěma lžičkami vykrajovat z tvarohu nočky a ty klást na čoko-ořechovou hmotu. 180°C - cca 25min (střed by měl být mírně nedopečený).

S krájením je lepší počkat až do úplného vychladnutí, ideálně však přes noc.

Poznámka autorky receptu

Recept je z kuchařky Lenky Požárové "Tvaroh" (edice: Což takhle dát si...) - /mírně upraveno/ a je děsně dobrej... =) Chuťově velmi intenzívní, takže spíš než koláč je to dezertík.

Pro labužníky možno podávat s kopečkem zakysanky (příp.zakysanka s měkkým tvarohem půl na půl).

Uvařeno

Přidat do oblíbených (65x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čoko-ořechová buchta s tvarohem (DlabemeZdrave)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

DlabemeZdrave

Kiwi čoko-roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Čoko-mátový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kanyla

Načíst daší

Komentáře

Kanyla

26. 12. 2011 15:32

Tanicka: Tvaroh nesladím vůbec, rovnou se vykrajuje z té kostky, co se vybalí z papíru =)Kdyby byl výsledek málo sladký, dá se docukrovat posypem nahoře. A tučnost tvarohu záleží vždycky na každém, skoro nikdy nepoužívám plnotučný, spíš polo- nebo nízkotučný.

Tanicka

26. 12. 2011 14:01

Mám ráda tyto recepty bez mouky, takže Jak tučný dáváte ten tvaroh a jak moc ho sladíte?

zizala

22. 10. 2011 21:56

Kombinace tvarohu, oříšků a čokolády musí být výborná

rebeka

22. 10. 2011 18:28

Kanyla:děkuji mě se moc líbí a věřím, že je to výýýborné..i na obrázku to vypadá velmi, velmi jedle
příležitostně vyzkouším, rcp si ukládám

majda 2

22. 10. 2011 18:19

To bude hodně dobré!Všechny suroviny mám ráda!

Kanyla

22. 10. 2011 16:17

rebeka: Jojo, já jsem použila Stellu, co jsem tu zrovna měla, určitě by šla i Hera spol. Mám to tak nějak zažité, že tuky na pečení jsou tyhle (tuk kolem 82%, mám pocit...) a tuky na smažení a fritování jsou ty 100%.
A jinak děkuju určitě zkuste, je to dobrota!