Zakázaná buchta

Name: Zakázaná buchta
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky polohrubé mouky; 1,5 hrnku cukru moučka; 4 vejce; 1 hrnek vlažné vody; 1 hrnek oleje; 1 prášek do pečiva; 1 lžíce kakaa; Poleva:; 1 Salko; 1 máslo; Dále:; čokoládová poleva (trochu); 100 g mletých ořechů

Máte zásobu vlašáků a hledáte recept na lahodný moučník? Určitě vyzkoušejte tyto ořechové řezy s krémem ze Salka. Jsou vláčné, voňavé a rozplynou se v ústech. Nejlépe chutnají po uležení, kdy se chutě těsta i krému propojí.

kedlubna

50 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

14. 8. 2008 07:35

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	28 348 kJ / 6 776 kcal
Bílkoviny	105,23 g
Tuky	355,56 g
Vláknina	26,50 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	531 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	775,41 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vejce ušleháme s cukrem, postupně přidáme ostatní přísady na těsto a ušleháme. Plech vyložíme pečicím papírem.
Co s kroutícím se papírem na pečení
Hotové těsto rovnoměrně rozprostřeme na plech. Plech vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 25 minut (dle vlastních zkušeností s troubou). Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a musí vyjít suchá.
Na polevu: Salko uvaříme ponořené ve vodě cca 2,5 hodiny, nejlépe den předem, aby vychladlo. Salko vyšleháme s máslem a namažeme na vychladlý korpus.
Posypeme mletými ořechy a nastříkáme cik-cak polevu, necháme v lednici ztuhnout.
TIP Jak jednoduše připravit čokoládovou polevu

Poznámka autora receptu

Název jsem použila dle receptu paní Evy, ale tuto buchtu pečou i mé kolegyně pod různými názvy, jako karamelová, buchta se Salkem a pod.

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (479×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kouzelné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenny 60 min

Salko řezy Videorecept

Salko řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Svejdova 50 min

Buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

katenka

Načíst další

Přečtěte si

4 foto Hodnocení 3×

Základní druhy cukrářských špiček: Poradíme, které to jsou

Hodnocení 119×

Jak správně skladovat vejce? Do mrazáku patří jedině rozšlehaná

Video Hodnocení 916×

Co s kroutícím se papírem na pečení. Stačí použít jednoduchý trik

Komentáře

MartaU

3. 12. 2012 17:11

Nedoporučuji vařit ani náhodou.Mi to bouchlo a byla to síla.Nehledě,že ta rána byla fakt silná a to nemluvím,že bylo třeba malovat a ten čurbes všude.Raději si ho kupte.Nemá cenu riskovat.Kdyby byl 2letý vnuk v kuchyni,tak je asi po něm.

Lenika

2. 12. 2012 14:06

Dobrota, která nezklame.

Terka0001

19. 8. 2012 16:45

Už jsem jí dělala dvakrát a je naprosto boží! Kámoška si dokonce vyžádala recept!

spagetka

3. 11. 2011 14:37

cathleen: u nás jen do doby nálezu, datum spotřeby je mnohem dál a dycky se mi tvrdí, že jsem fákt dělala jen 1 plechovku

hanahcotton

3. 11. 2011 14:35

cathleen:to máš pravdu, je to drahé, já jsem koupila jen jednu plechovnku ze zvědavosti, ale stejně dál vařím klasické Salko

cathleen (moderátorka)

3. 11. 2011 14:34

hanahcotton:jj, jen je dražší, než to normální. Já to dělám tak, že si vařívám 2-3 plechovky najednou, ony mi pak vydrží do spotřeby....nebo než je najde manžel

hanahcotton

3. 11. 2011 14:29

Dnes už se dá koupit i karamelizované Salko

Jiřička

3. 11. 2011 14:28

Neboj nevybuchne. Já Salko takto vařila již několikrát a nic nevybuchlo. Dělám s takto vařeným Salkem krém na karamelové řezy.

KEDLUBNA

3. 11. 2011 14:13

i mě to manžel tvrdil

tak jsem dvě hodiny trnula hrůzou, dolévala do hrnce s plechovkou vodu . .. . . a po dvou hodinách jsem si dovolila říct "neměl si pravdu"

ale opravdu otvírat raději až druhý den !

Pavlína

3. 11. 2011 12:29

KEDLUBNA: prave bych chtela buchtu delat zitra,tak jsem si salko chtela dneska uvarit,ale pritel mi tvrdi ze to delat nemam ze mi ta plechovka vybuchne tak mam celkem strach