Zavařování ořechů v mikrovlnce

Veroniko, doplnila jsem do receptu, že uvedený čas se týká sklenic 0,5 až 0,7 l. Pokud jsi použila skleničku od dětské přesnídávky, muselo se to spálit. Nejlepší bude, když jí otevřeš, ochutnáš a ořechy buď použiješ, nebo vyhodíš.

Zatím jsem to zkoušela jen do malé skleničky od přesnídávky na 1,5 minuty. Po vyndání z mikrovlnky to bylo cítit spáleninou. Přesto jsem to uzavřela dnem vzhůru na 5 minut. Mám to uchovat nebo vyhodit? Děkuju za odpověď.

No, pokud je podezření na plíseň, pak bych ořechy vyhodila, rozhodně nekonzumovat. Ale je třeba určitě otevřít a zkouknout, čím to je

To vypadá na začínající plíseň, okamžitě vyndat, propláchnout a spotřebovat, pokud ovšem ve vnitř už nebudou jádra vyloženě plesnivá,

Dají se vyloupané ořechy, které jsou v lahvi a jeví se jako by byly v mlze (na stěnách jepovlak) ještě nějak zachránit? Umí mi někdo poradit, abych ořechy nemusela vyhodit?
Dodatek: Broučci ani moli zatím nejsou patrní.http://www.toprecepty.cz/recept/2453-orechy-zavare...

Leviku, Danko: nejedná se o klasické zavařování i když tak to jde taky - suché ořechy bez nálevu vaříme zavíčkované 20 min na 80 °C, (v hrnci se musí zatížit, protože plavou). Cílem tohoto uchovávání ořechů je dostat z nich vlhkost. Tím "vlněním" se ohřejí a trochu odpaří. To odpařování pokračuje i v momentě, kdy sklenici zavíčkujeme, proto se orosí a po zchladnutí se zase vlhkost vtáhne zpátky. Já osobně vždycky vlním jen 1,5 min., mohlo by se stát, že se ořechy příliš ohřejí a mohly by se spálit (když nejsou zakryté). Delší dobu bych je vlnila jen kdyby byly málo vysušené. Dělala jsem je několikrát a nikdy se jim nic nestalo a byly jako čerstvé. Těch 1,5 min je myšleno na sklenici O,70 ale dělám tak i menší sklenice a málokdy po jedné.

Na aký ve1ký zavárací pohár sa počíta 1,5 min.?

Chci se zeptat,když dám do mikrovlnky třeba pět sklenic tak necháme vlnit 7 a 1/2 minut?nebo jen 1 a 1/2 min.

Já se připojuji s uznáním a +bodíkem

Naprosto geniální nápad. Samozřejmě ti patří bodík (jak to že ještě žádný nemáš)?

Docela by mne šlak trefil, jak vidím, že tady není plus, tak ho hned dávám a ejhle, recept už jsem hodnotila, tak kde je ten plus ode mne?

Ořechy zavařuji tak spoustu let, jen víčkuju hned. Kupodivu to mikrovlnce nevadí. Ořechy se musí po vyloupání dobře usušit jinak ve sklenici zplesniví. I po 2 letech nejsou žluklé.

tak díky,supééér!

Áno Jaňule, chytrá holka, pochopila

Takže jsem pochopila správně,že se ty sklenice dávají do mikrovlnky otevřené a pak teprve uzavřou a na 5 minut se nechají dnem vzhůru?Díky:o)