Ravioli plněné hovězím masem ve smetanové omáčce

Mishka Kuchařka: Mishka

2 porce Těstoviny 6 názorů

Suroviny

Na těsto:
200 g polohrubé mouky
2 vajíčka
olej
sůl
voda podle potřeby
Náplň:
250 g mletého hovězího masa (čerstvého)
Na omáčku:
200 ml husté smetany
30 g másla
55 g nastrouhaného parmazánu + na posypání
muškátový oříšek
pepř
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mouku smícháme s vejci, kapkou oleje a špetkou soli. Podle potřeby přidáme vodu. Vypracujeme těsto, které necháme alespoň půl hodiny odležet v lednici.

  2. Maso si dáme do misky osolíme a promícháme, můžeme přidat i trochu nastrouhaného parmazánu.

  3. Odleželé těsto rozválíme na čtyři stejné pláty. Na dva díly těsta vytvoříme lžící hromádky náplně.

  4. Okraje pomažeme rozšlehaným vejcem, přikryjeme zbylými pláty těsta a rukama důkladně přimáčkneme kraje, stejně tak kolem jednotlivých hromádek.

  5. Vzniklé ravioli vykrajujeme (pokud nemáme formičku, můžeme použít například sklenici) a poté je uvaříme v osolené vodě cca 10 minut.

  6. Na pánvi si rozehřejeme máslo s polovinou smetany a zahříváme asi 1 minutu.

  7. Přidáme uvařené ravioli a vaříme 30 vteřin. Poté přidáme zbytek smetany, pepř, nastrouhaný muškátový oříšek a parmazán. Promícháme, krátce povaříme a ihned podáváme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Ravioli plněné hovězím masem ve smetanové omáčce

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Krásně připravené:-K+5:-p:yes:

    Odpovědět

  • Mishka Mishka(autorka receptu)

    spagetka: jj, určitě ji můžeš použít :-) doufám, že si pochutnáte a děkuju ;-):-K

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Na ty ravioli můžu použít takovou tu zaklapovací formičku, že? Sakra, teď si nevzpomenu na název.....jako na taštičky a tak a jsou různé velikosti, podle fotky určitě....Líbí se mi to, ukládám, ach jo, v neděli bude nooo, co bych neudělala pro bratříčky a švagryně (jak jim z legrace říkám;-);-)):-p:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • Mishka Mishka(autorka receptu)

    1974andrea: Díky Andrej :-K

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Míšo, vím, jakou dají ravioli práci a máš je moc pěkné a určitě dobré:-p:yes: +2

    Odpovědět

Tématické fráze: omáčka na ravioli omáčka na ravioli recept omáčka na ravioly plnene ravioli ravioli plnene plněné ravioli recept ravioli omáčka smetanova omacka na ravioli omáčky na ravioli omáčka k ravioli omáčky na ravioly smetanová omáčka na ravioly ravioli plněné masem sýrová omáčka na ravioli ravioli plněné masem se sýrovou omáčkou ravioli smetanová omáčka omáčka ravioli plněné ravioli s omáčkou domácí ravioli se sýrovou omáčkou omáčka na ravioli plněné masem

Zapomněl/a jsem heslo