Ravioli plněné hovězím masem ve smetanové omáčce

Mishka Kuchařka: Mishka

2 porce Těstoviny 6 názorů

Suroviny

Na těsto:
200 g polohrubé mouky
2 vajíčka
olej
sůl
voda podle potřeby
Náplň:
250 g mletého hovězího masa (čerstvého)
Na omáčku:
200 ml husté smetany
30 g másla
55 g nastrouhaného parmazánu + na posypání
muškátový oříšek
pepř
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mouku smícháme s vejci, kapkou oleje a špetkou soli. Podle potřeby přidáme vodu. Vypracujeme těsto, které necháme alespoň půl hodiny odležet v lednici.

  2. Maso si dáme do misky osolíme a promícháme, můžeme přidat i trochu nastrouhaného parmazánu.

  3. Odleželé těsto rozválíme na čtyři stejné pláty. Na dva díly těsta vytvoříme lžící hromádky náplně.

  4. Okraje pomažeme rozšlehaným vejcem, přikryjeme zbylými pláty těsta a rukama důkladně přimáčkneme kraje, stejně tak kolem jednotlivých hromádek.

  5. Vzniklé ravioli vykrajujeme (pokud nemáme formičku, můžeme použít například sklenici) a poté je uvaříme v osolené vodě cca 10 minut.

  6. Na pánvi si rozehřejeme máslo s polovinou smetany a zahříváme asi 1 minutu.

  7. Přidáme uvařené ravioli a vaříme 30 vteřin. Poté přidáme zbytek smetany, pepř, nastrouhaný muškátový oříšek a parmazán. Promícháme, krátce povaříme a ihned podáváme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Ravioli plněné hovězím masem ve smetanové omáčce

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Krásně připravené:-K+5:-p:yes:

    Odpovědět

  • Mishka Mishka(autorka receptu)

    spagetka: jj, určitě ji můžeš použít :-) doufám, že si pochutnáte a děkuju ;-):-K

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Na ty ravioli můžu použít takovou tu zaklapovací formičku, že? Sakra, teď si nevzpomenu na název.....jako na taštičky a tak a jsou různé velikosti, podle fotky určitě....Líbí se mi to, ukládám, ach jo, v neděli bude nooo, co bych neudělala pro bratříčky a švagryně (jak jim z legrace říkám;-);-)):-p:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • Mishka Mishka(autorka receptu)

    1974andrea: Díky Andrej :-K

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Míšo, vím, jakou dají ravioli práci a máš je moc pěkné a určitě dobré:-p:yes: +2

    Odpovědět

Tématické fráze: omáčka na ravioli omáčka na ravioli recept omáčka na ravioly plnene ravioli ravioli plnene ravioli omáčka plněné ravioli recept smetanova omacka na ravioli sýrová omáčka na ravioli omáčky na ravioli omáčka k ravioli ravioli s omáčkou smetanová omáčka na ravioly omáčky na ravioly ravioli plněné masem ravioli se sýrovou omáčkou ravioli plněné masem se sýrovou omáčkou plněné ravioli s omáčkou ravioli smetanová omáčka omáčka ravioli

Zapomněl/a jsem heslo