Pomerančovofenyklový salát

rebeka Kuchařka: rebeka

Doba přípravy: 30 minut 4 porce Saláty 21 názorů

Suroviny

Na salát:
2 velké pomeranče
1 červená cibule
1 hlíza fenyklu
Na zálivku:
1 stroužek CZ česneku
4 lžíce olivového oleje
2 lžíce limetkové šťávy nabo citronové šťávy
1 lžíce najemno krájené plocholisté petržele
sůl
čerstvě mletý ( nejlépe bílý ) pepř
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Oloupaný česnek prolisujeme a v misce ho dobře prošleháme s olivovým olejem, citronovou (limetkovou ) šťávou a petrželkou. Osolíme a opepříme.

  2. Pomeranče oloupeme a "vykožkujeme"..vyfiletujeme..nevím, jak to správně nazvat. Zkrátka to uděláme tak, že je zbavíme bílých vláken a zůstane jen oranžová dužina. Jednotlivé dílky ještě můžeme překrájet napůl. Cibuli oloupeme, fenykl očistíme. Poté obě tyto ingredience nakrájíme na tenké plátky.

  3. Kousky pomeranče, cibule a fenyklu vsypeme do mísy, zalijeme dresingem a zlehka promícháme. Dáme vychladit. Podle chuti můžeme dosolit.

  4. Podáváme k různým druhům minutkového masenka, špízů, nebo jen tak, jako předkrm či lehkou večeři.

Poznámka

Fenyklový salát jsem jedla dnes poprvé a byla jsem velmi překvapena jeho příjemnou, jemnou a delikátní chutí.

Jak mi prozradila maris, opravdu voní trochu po anýzu a ta vůně mi připomíná, že tak nějak podobně voněl dětský "protiprdíkový" čajík.

Do podobných přidávám recept od Andrejky, který se liší jen zálivkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 36 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pomerančovofenyklový salát

  • jemmy jemmy(neregistrovaný)

    <3paradni salatek:-K:yes:

    Odpovědět

  • olahok olahok(neregistrovaný)

    Spolehla jsem se na vytříbený vkus a mlsný jazýček a neprohloupila jsem. Je to fakt delikatesa a už teď vidím, že na zítra "k masénku" rozhodně nic nezbyde.:-)):-)):-K:-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    olahok: vy jste zlatíčko, navíc věrné:-8 děkuji moc a moc:-K:-)

    Odpovědět

  • olahok olahok(neregistrovaný)

    Právě dokončeno, chuť je delikátní, rcp skvěle, precizně, humorně zpracován, jak už je autorčiným zvykem, a prezentace úžasná. Fenykl mám z Lidlu, od pondělí jsem si ho zakazovala koupit, až jsem dnes neodolala. Díky za bezva rcp.:yes::yes::yes::-K:-K:-K

    Odpovědět

  • DlabemeZdrave DlabemeZdrave

    Tak to vypadá úžasně, fenykl mám doma, určo vyzkouším :yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    Anežka::-D:-D:-D to jsou dneska lidi, coo:-?:-//:-D:-D

    Odpovědět

  • Anežka Anežka(neregistrovaná)

    Včera jsem vyrobila a udělala jsem zásadní chybu.:-// Šla jsem se čvachtat do vany a po hodince ve vaně byl salátek v ..bříšku, ale ne mým:-O:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    rebeka:děkuju za pochvalu, ale do luxusu to má daleko na fotky jsem levá:-Dsnažím se, ale moc mi to nejde;-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    suslajda::-O:-O vadilo:-?:-? co to meleš, Kelišová:-?:-D:-D
    máš to luxusní:yes::yes: naopak, jsem poctěna a děkuji:-K:-K;-):-)

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    ;-)dneska jsem koupila fenykl udělala salát nemá chybu dovoluji si přidat foto, kdyby vadilo smažu:-K+12:yes::yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Mňam. Tečka.:-D:-D;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • majda 2 majda 2

    Na pohled je krásný a když je i chutný,tak nezbývá nic jiného,jak přidat další bod!+9.Fenykl jsem ještě nezkusila,budu muset napravit,když to tak hezký vypadá!:-)

    Odpovědět

  • AniCiz AniCiz

    :yes:v této podobě jsem nejedla..zatím jen s jablkem a mrkví najemno a bez soli..jen pomerančem a citronem dochuceno..:-*

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

    Luxusní salátek :yes:+

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Tak už je ozkoušeno? ;-) Je to dobrota, viď:-p. A já jako milovnice fenyklu ti dávám velký bodík hlavně za to, že mám další recept na tuto zeleninu:-p:-)):yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: salát s feniklem saláty s feniklem salát z anýzu pomeančový salat s feniklem vařeni z feniklem mrkvový salát s feniklem salát z anyzu fenyklovy salát s pomerančem pecené veprove s fenyklem kuchyne lidlu salát z fenyklu k večeři salát z anízu pomeranče vy salát s fenyklem pomeranč s feniklem delikátní salát s jablkem ledový salát s ořechy a pomerančem salát z anýzu a pomeranče

Zapomněl/a jsem heslo