Zapečené brambory s mletým masem

Name: Zapečené brambory s mletým masem
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg brambor (uvařených ve slupce); 300 g mletého masa mix; 1 menší cibule; 1-2 stroužky česneku; sůl; pepř; Vegeta; mletá paprika; drcený kmín; 20 dkg nastrouhaného Eidamu; olej; strouhanka; směs Maggi nápady zapečené brambory s mletým masem; mléko (dle návodu na obalu); dle chuti červená paprika; houby; hermelín

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

Montanka

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 053 kJ / 1 686 kcal
Bílkoviny	126,31 g
Tuky	43,81 g
Vláknina	27,67 g
Cholesterol	315 mg
Sodík	2,22 g
Sůl	5,30 g
Sacharidy	184,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka silná asi 0,5 cm.vZapékací misku (pekáček) vymažeme olejem a vysypeme strouhankou. Krok 2: Na dno poklademe kolečka brambor, obložíme i boky. Posypeme vegetou, paprikou, kmínem, pepřem. Krok 3: Na brambory dáme vrstvu masa a opět poklademe brambory. Krok 4: Opět posypeme kořením, dáme vrstvu masa a zakončíme zase bramborami, které okořeníme jako dříve. Krok 5: Povrch posypeme sýrem. Krok 6: Zalijeme rovnoměrně mlékem s rozmíchanou směsí a dáme do vyhřáté trouby zapéct dozlatova. Krok 7: Maso: na oleji zpěníme cibulku, přidáme maso, které osolíme, opepříme, lehce zaprášíme paprikou.

Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka silná asi 0,5 cm.vZapékací misku (pekáček) vymažeme olejem a vysypeme strouhankou.
Na dno poklademe kolečka brambor, obložíme i boky. Posypeme vegetou, paprikou, kmínem, pepřem.
Na brambory dáme vrstvu masa a opět poklademe brambory.
Opět posypeme kořením, dáme vrstvu masa a zakončíme zase bramborami, které okořeníme jako dříve.
Povrch posypeme sýrem.
Zalijeme rovnoměrně mlékem s rozmíchanou směsí a dáme do vyhřáté trouby zapéct dozlatova.
Maso: na oleji zpěníme cibulku, přidáme maso, které osolíme, opepříme, lehce zaprášíme paprikou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 2. 2012

Poznámka autorky Montanka

Lze to velice dobře obměnovat (viz hermelín, paprika, houby, ...) - pokaždé trošku jiná varianta, ale i základní chutná velice dobře! a je to rychlovka!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (43× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečené brambory s mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lDXj

Zapečené brambory s mletým vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Radlice 80 min

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila 110 min

Jednoduché zapečené brambory s mletým masem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MiskaM 85 min

Zapečené brambory s mletým masem a se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 40 min

Zapečené brambory se zelím a mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

terezicka1 60 min

Brambory zapečené s mletým masem a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

maris

Zobrazit více

Vepřové na paprice Videorecept

Vepřové na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Montanka 105 min

Sýrová omáčka k čemukoli Videorecept

Sýrová omáčka k čemukoli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Montanka 30 min

Zelený chřest na másle Videorecept

Zelený chřest na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Montanka 18 min

Bavorské vdolečky v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Montanka 80 min

Lasagne s boloňskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Montanka

Bílý chřest se slaninou jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Montanka 30 min

Zobrazit více

Mleté maso
Bramborová jídla

Pečení
Večeře
Oběd
Běžný den
Náročné recepty

Moje poznámka

Zapečené brambory s mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lDXj

Náhodný recept

Sumeček africký s brokolicovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kaczik 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera

Přidáno před 44 minutami

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou Videorecept

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou

Přidáno před 44 minutami

Rychlý jarní salát

Přidáno před 44 minutami

Salát s hráškem a slaninou

Přidáno před 1 hodinou

Jogurťák

Přidáno před 1 hodinou

Tvarohová pizza z horkovzdušné fritézy Videorecept

Tvarohová pizza z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 2 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

BinaSa přidala novou fotografii! 9. 12. 2025 14:49

BinaSa přidala novou fotografii! 13. 11. 2025 22:34

Veronika Zemanová 24. 4. 2017 11:18

Dobrý den, velmi jsem se těšila,ale dělala jsem témeř 2,5 hodiny na tenké plátky a brambory pořád syrové. Teplota 160 St. nevyhovuje, dala bych na 180 st. a nakonec to i plavalo musela jsem dát ještě na grill, aby se vypařila voda asi z brambor, protože to se nedalo. příště zvolím jinou teplotu.

casino 24. 4. 2017 13:31

Veronika Zemanová:
No, možná jste měla brambory napřed uvařit, jak stojí psáno v surovinách, že

zizala moderátorka 26. 2. 2012 08:52

Jana Pá: Ano, autorka by si po sobě měla pozorně přečíst, co píše, ale moderátorka by takový recept vůbec neměla aktivovat, pokud ho neopraví nebo nedohodne s autorkou opravu