Bramboráčkové knedlíčky do polévky

Name: Bramboráčkové knedlíčky do polévky
Prep time: 6 min
Cook time: 7 min
Total time: 13 min
Yield: 28 ks malých knedlíčků
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 4 malé brambory(115g); 7 pl hrubé mouky(zarovnaná lžíce); 1 pl sušené majoránky; 1 pl nasekaného libečku; 1 kávová lžička vegety nebo podravky; 1 vejce; špetka mletého pepře

Anna Kocikova

51 názorů

Doba přípravy 13 min Doba přípravy: 6 min Doba tepelné úpravy: 7 min

13 min (6 min příprava + 7 min tepelná úprava)

27. 2. 2012 19:25

Porce: 28 ks malých knedlíčků

4 4 malé brambory(115g)

7 pl 7 pl hrubé mouky(zarovnaná lžíce)

1 pl 1 pl sušené majoránky

1 pl 1 pl nasekaného libečku

1 1 kávová lžička vegety nebo podravky

1 1 vejce

špetka špetka mletého pepře

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 510 kJ / 361 kcal
Bílkoviny	16,88 g
Tuky	9,36 g
Vláknina	10,40 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	130 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	47,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oloupané a umyté brambory nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle a smícháme se všemi uvedenými surovinami, jako na bramborákové těsto.
Kávovou lžičkou těsto nabíráme do hodně navlhčené dlaně a tvoříme malé kuličky o průměru cca 2cm.
Videonávod: Jak tvarovat knedlíčky do polévky
Až máme všechny knedlíčky vytvarované, vhodíme přímo do vařícího vývaru, promícháme, stáhneme plamen na minimum a vaříme 7 minut.

Poznámka autorky receptu

Některé druhy brambor mají v sobě víc vody, tak je lepší, když dáme nastrouhané brambory do jemného cedníku a přebytečnou vodu vymačkáme.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (260×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramboráková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 35 min

Houbovka s bramborovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Bramborové knedlíčky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 76×

Jaké udělat knedlíčky do polévky? Které jsou ty nejoblíbenější a do jakých polévek se nejvíce hodí

Hodnocení 26×

7 receptů na nejlepší knedlíčky do polévek: Na sváteční příležitosti se hodí kvasnicové, vajíčkové, kuskusové i játrové

Do polévky patří Kaspressknödel: Připravte si obří sýrový rakouský knedlík jako na horské chatě!

Komentáře

Kikina

27. 2. 2012 19:50

Recept mě oslovil. Ten podobný je jen podobný, ale Váš mě nadchnul. Mám rád/a fandy do vaření. Jste dobrá

Anna Kocikova

27. 2. 2012 19:47

Jéé někdo mi přidal do podobných knedlíčky od Bibinky-děkuji

Já to ve vyhledávači opravdu nenašla

Jinak bych to tady ani necpala

Anna Kocikova

27. 2. 2012 19:44

Holky díkýýý

Kikino-měla jsem zamražený silný vývar z vepřových kolen a špekulovala jsem nad zavářkou.Tak mě napadlo,jaké by to asi bylo kdybych hladkou moukou kterou dávám do bramboráků nahradila hrubou a zkusila knedlíčky.Zase taková finanční položka to není a při nejhorším by to šlo potkánkům do kanalizace.Vyšlo to,chutnalo nám,tak jsem rcp pro vás přidala.A napadlo mě,že by to byla i dobrá kombinace do kyselice místo brambor,ale to by se knedlíčky musely zavařit bokem a pak i z vodou z nich vlít po polévky