Selské vepřové závitky s placičkama

jambajs Kuchařka: jambajs

3-4 porce Vepřové maso 5 názorů

Suroviny

NA ZÁVITKY:
2 vepřové panenky
6 plátků anglické slaniny
2 cibule
200 g uzené plece
sůl
drcený barevný pepř
hořčice
olej
NA PLACIČKY:
600 g brambor vařených ve slupce
100 g hrubé mouky
1 vejce
špetka rozmarýnu a tymiánu
mletý bílý pepř
sůl
100 g anglické slaniny
1 kelímek zakysané smetany
1 malá sklenička bílého sterilovaného zelí
nať petrželky
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Panenku rozkrojíme na tři špalíčky, které rozkrojíme na plátky.

  2. Plátky posolíme, potřeme hořčicí, poklademe cibulí nakrájenou na nudličky, opepříme.

  3. Na každý plátek položíme špalíček vařené uzené plece a svineme do závitků, které zabalíme do anglické slaniny.

  4. Závitky potřeme olejem, napíchneme na jehlici a pečeme na grilu z obou stran asi 20 minut, tak, aby maso nebylo suché.

  5. PLACIČKY:Brambory oloupeme, prolisujeme, přidáme mouku, vejce, sůl, koření a dobře promícháme.

  6. Z těsta tvoříme placičky, které usmažíme z obou stran na oleji.

  7. Hotové placky namažeme zakysanou smetanou,posypeme zelím, orestovanou anglickou slaninou a ozdobíme petrželkou.

Poznámka

Na placičky jsem už zkusila použít bramborové těsto v prášku a taky to šlo. Recept mám z "PRIMA VAŘEČKY". Fotku pořídím dodatečně.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 11 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Selské vepřové závitky s placičkama

Tématické fráze: selský závitek vepřové závitky selský vepřový závitek placičky z vařených brambor s orestovanou cibulí selské závitky se zelím selsky brambory se zelím vepřový selský závitek zavitky z panenky veprove plecko zavitky selský vepřový závitek s brambory vepřová závitky z panenky vepřové závitky na smetaně zavitky z plece s horcici vepřové závitky se slaninou a vejcem závitky z vepřové panenky hovezi s placickama prostreno-zavitek-maso,horcice,smetana závitek vepřový vepřové závitky se slaninou slske zavitky