Pečená jehněčí plec
Doba přípravy: 100 minút 3 - 4 ( podľa veľkosti pliecka ) Jiné maso 8 názorů
Suroviny
- 1 kg jehněčí plece
- 2 lžíce zakysané smetany
- 2 lžíce medu
- 50 g másla
- 20 g mandlových lupínků
- 3 lžíce oleje
- 5 - 6 stroužků česneku
- 150 ml suchého bílého vína
- mleté černé koření
- sůl
Postup přípravy receptu
V hrnčeku zohrejeme med, pretlačíme doň cesnak a za stáleho miešania necháme roztopiť a hneď odstavíme.
Jahňacie mäso potrieme cesnakovým medom, posolíme, okoreníme, dáme do pekáča a podlejeme olej.
Pečieme zakryté v rúre pri teplote 160 °C asi 50 minút. Občas podlejeme výpekom.
Potom mäso otočíme, obložíme na plátky nakrájaným maslom a podlejeme bielym vínom. Pečieme ďalších cca 30 minút.
Mandľové lupienky opečieme na panvici bez tuku dozlata.
Výpek precedíme do menšieho hrnca, primiešame kyslú smotanu, necháme zovrieť, ochutíme soľou a korením.
Podávame s ryžou. Omáčku podávame zvlášť.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pečená jehněčí plec
-
Recept se mi líbí
+7
-
Ďakujem za bodíky
-
hm, to se mi lííbíí, doufám, že na velikonoce něco seženu
-
Jeehněčí mám v mrazáku, takže na velikonoce vyzkouším
-
Ukladám ! Jahňacie teraz na Veľkú noc,nič lepšie nepoznám
! Aj je šanca,že dostanem mäsko kúpiť! -
Terízku, to je nádhera
jahňa.. to tu nemamo
ale za tu krásu tobě, já bod dajo
při čtení ingrediencí, ač po obědě, dostávám hlad.. ba né, chuť
, což je mnohem horší
-
To je nádhera
, jehněčí bude snad až na podzim
. Já se nedočkám
. Dávám bod
