Králík se šalvějovou nádivkou
Králičí maso je velmi ceněné pro svou jemnou chuť, je dietní a upravit ho lze mnoha způsoby. Králičí hřbet a stehna plněná nádivkou ze slaniny, sušených švestek, jablka a šalvěje jsou opravdovou delikatesou.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 435 kJ / 1 777 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,10 g |
| Tuky | 176,30 g |
| Vláknina | 10,06 g |
| Cholesterol | 399 mg |
| Sodík | 3,31 g |
| Sůl | 8,21 g |
| Sacharidy | 26,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Od hřbetu a žeber oddělíme přední i zadní nohy.
Krok 2: Hřbet se žebry opatrně vykostíme, zadní nohy také. Odřezky nakrájíme na malinké kousky.
Krok 3: Na pánvi vyškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme najemno pokrájenou cibuli a orestujeme.
Krok 4: Pak přidáme odřezky masa, nakrájenou polovinu švestek, na kostičky nakrájené jablíčko a posekanou polovinu šalvěje, osolíme, opepříme a cca 3 minuty restujeme.
Krok 5: Odstavíme a vmícháme vejce.
Krok 6: Touto směsí naplníme maso ze hřbetu i stehen, svážeme do rolád a opečeme ze všech stran na oleji.
Krok 7: Přendáme i s výpekem do pekáčku, přidáme zbytek švestek a šalvěje, posekaný česnek, podlijeme a pečeme zprvu přiklopené (cca 45minut) a poté dopečeme odkryté do měkka.
Krok 8: Během pečení přeléváme výpekem. Výpek je možné podle svých zvyklostí zahustit.
Zveřejněno 26. 6. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Králík se šalvějovou nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZvDQ
Moje poznámka
Králík se šalvějovou nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZvDQ
Nejnovější recepty
Smažák z hrnečku
Přidáno před 11 hodinami
Tlačenkový salát
Přidáno před 12 hodinami
Rozhuda z domácího tvarohu
Přidáno před 15 hodinami
Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou
Přidáno před 16 hodinami
Jablečný závin podle Laďky Něrgešové
Přidáno před 17 hodinami
Kroupové rizoto s chorizem
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
Fidorka227 před 5 hodinami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
LuciLucie před 6 hodinami
Houbová polévka se smetanou
jiri.kalivoda před 8 hodinami
Kebab z mletého masa
LukyRi před 8 hodinami
Zapečené brambory se smetanou
GeorgeCe před 9 hodinami
Sušenky z ovesných vloček
janiinovakova1011 před 9 hodinami
Dvacetiminutový švestkový koláč
Jirag před 10 hodinami
Kakaové sušenky s kokosem
Komberec před 10 hodinami
Kuřecí vývar se zeleninou
Roobass před 10 hodinami
Čokoládový korpus na dort i moučníky
GitaV před 10 hodinami
Tématické fráze:
králík obecný,
králik se žebrama,
přílohy ke králíkovi s nádivkou,
nádivka ke králíkovi,
recept králík s plňkou,
pečený králik s plnkou”,
co z odřezků králíka,
nadivka ke kralikovy,
králík recepty,
přílohy ke králíkovi,
svatecni králík,
kralikovy,
krallik recepty,
recepty klrálík,
ušoun obecný,
kalik s nadivkou,
králík s nádivnou,
kuřecí stehna se šalvějovou nádivkou,
klrálík s nádovkou,
krallik s plnkou
Suroviny:
králík,
slanina,
jablko,
švestky sušené,
cibule,
šalvěj,
vejce,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (23)
ale za tuto nádheru ti vysekávám poklonu a bod