Ořechová roláda s kaštanovou náplní

Name: Ořechová roláda s kaštanovou náplní
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 5 vajec; 150 g cukru krupice; 1 lžíce oleje; 60 g polohrubé mouky; 50 g mletých ořechů; Náplň:; 400 g kaštanového pyré (mraženého); 7 lžic smetany ke šlehání (neušlehané); Dále:; rybízová marmeláda

Kaštanové pyré budí ještě občas u neznalých trochu nedůvěry. Překonejte obavy a zkuste upéct piškotovou roládu s tímto delikátním komponentem. Ořechový korpus, marmeláda a kaštanová nádivka udělají z obyčejné rolády výborný moučník.

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Zdenka1

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Suroviny pro 1 kus

1kus

Těsto:

5 5 vajec

150 g 150 g cukru krupice

1 lžíce 1 lžíce oleje

60 g 60 g polohrubé mouky

50 g 50 g mletých ořechů

Náplň:

400 g 400 g kaštanového pyré (mraženého)

7 lžic 7 lžic smetany ke šlehání (neušlehané)

Dále:

rybízová marmeláda

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 518 kJ / 2 992 kcal
Bílkoviny	71,60 g
Tuky	139,20 g
Vláknina	26,80 g
Cholesterol	1,47 g
Sodík	563 mg
Sůl	1,23 g
Sacharidy	349,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Celá vejce ušleháme s cukrem, přidáme lžíci oleje, nakonec lehce vmícháme ořechy a mouku. Krok 2: Pečeme na pečicím papíru v troubě rozpálené na 180 °C. Opatrně, aby se roláda nevysušila! Ještě vlažnou roládu opatrně podebereme dlouhým nožem. Necháme vychladnout, nerolujeme. Krok 3: Kaštanové pyré necháme rozmrazit, rozmělníme vidličkou a vmícháme smetanu. Musí jít krásně roztírat. Krok 4: Roládu potřeme marmeládou, potom na ni rozetřeme kaštanovou náplň a srolujeme.
Dáme ztuhnout do lednice. Můžeme ozdobit podle fantazie.

Celá vejce ušleháme s cukrem, přidáme lžíci oleje, nakonec lehce vmícháme ořechy a mouku.
Jak na piškotovou roládu
Pečeme na pečicím papíru v troubě rozpálené na 180 °C. Opatrně, aby se roláda nevysušila! Ještě vlažnou roládu opatrně podebereme dlouhým nožem. Necháme vychladnout, nerolujeme.
Kaštanové pyré necháme rozmrazit, rozmělníme vidličkou a vmícháme smetanu. Musí jít krásně roztírat.
Roládu potřeme marmeládou, potom na ni rozetřeme kaštanovou náplň a srolujeme.
Dáme ztuhnout do lednice. Můžeme ozdobit podle fantazie.

TIP: Jedlé kaštany v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 7. 2012

Poznámka autorky Zdenka1

Roláda je z těchto stránek:www.toprecepty.cz/recept/14895-orechova-rol...

Náplň jsem našla na Maminčiných receptechwww.mamincinyrecepty.cz/rolady/kastanova-ro...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ořechová roláda s kaštanovou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QjB9

Kakaove medove rezy s kastanovou naplni

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

adkas

Kaštanová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 80 min

Kaštanové dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 80 min

Panenka s kaštanovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Kaštanový koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

annveros 30 min

Kaštanové košíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule

Zobrazit více

Muffiny s borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka1 40 min

Rizoto na srbský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdenka1 70 min

Pizza rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka1

Poctivý punčový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka1 110 min

Zdravotní zázvorový likér

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Zdenka1 15 min

Kokosový kmen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka1 15 min

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády

Sladké chutě
Narozeniny
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Ořechová roláda s kaštanovou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QjB9

Náhodný recept

Makové křehké muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 3 hodinami

Rychlý letní kompot

Přidáno před 3 hodinami

Jugoslávský paprikový salát

Přidáno před 3 hodinami

Kynuté nekynuté koláčky

Přidáno před 4 hodinami

Rychlá fazolová směs s klobásou, kukuřicí a rajčaty

Přidáno před 7 hodinami

Babiččin štrúdl z másla

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (27)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

cathleen moderátorka 28. 10. 2023 19:16

Poradíte, kde koupit kaštanové pyré, prosím?

Veronika.Hrozna 15. 12. 2012 09:32

Veronika.Hrozna:Omlouvám se teď vidím,že rybíz !

Veronika.Hrozna 15. 12. 2012 09:31

Zdenka1: jakou marmeládu dáváš ,mám rybizovou,malinovou a meruňkovou domácí ! Jdu to akorát péct!

Zdenka1 25. 11. 2012 10:26

Veronika.Hrozna:budu ráda, když vyzkoušíš

. Fotka mě samozřejmě potěší

rebeka 25. 11. 2012 07:45

Zdenka1: Zdeničko, nebuď zbytečně skromná

, recept je vynikající

důkazem budiž to, že rolády je od včerejška jen čtvrtina

Veronika.Hrozna 24. 11. 2012 22:38

Zdenka1:Já také jednu přidám ,i když určitě nebude tak luxusní roláda a ani fotka jako od Rebeky. A jestli to vubec stihnu odfotit !

Zdenka1 24. 11. 2012 22:29

rebeka:děkuji za vyzkoušení i za fotky

. Máš to krásně "smatláno" a jako vždy nádherně nafoceno

. Jsem moc ráda, že se můj skromný receptík může honosit fotkou od tebe

Veronika.Hrozna 24. 11. 2012 16:13

rebeka:Že "smatlala", vypadá náramně jedle.

Akorát jsem zkontrolovala mrazák jestli mám pyré ,abych taky upekla.Pyré je sežráno ,ale našla jsem asi deset balení vyloupaných čistých mražených kaštanu ,které jsem koupila v Maďarském Tescu za "hubičku" ,měli je akci za takovou cenu ,že jsem neodolala a koupila snad pulku co tam měli.Teď už vím co upeču.