Zavařování v myčce

Name: Zavařování v myčce
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: zelenina; ovoce

Moderní kuchyňské spotřebiče nám umí velmi ulehčit práci. Věděli jste, že kromě mytí nádobí můžete myčku využít i k zavařování? Je to snadné, nepotřebujete speciální hrnec ani teploměr. V myčce zavaříte nejen zeleninu a ovoce, ale také houby i maso.

Hella

85 názorů

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 120 min dle délky programu myčky

140 min (20 min příprava + 120 min tepelná úprava, dle délky programu myčky)

16. 7. 2012 23:27

zelenina

ovoce

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Ovoce či zeleninu zalijeme nálevem dle vlastní chutě či receptu, zavíčkujeme a vložíme do prázdné myčky.
Jak zavařovat v myčce nádobí
Spustíme nejdelší program - většinou je na 70 °C a necháme ho proběhnout celý včetně oplachů.
Pak sklenice vyndáme, otočíme víčkem dolů asi na 10 minut a pak necháme normálně vystydnout a uložíme.
Sterilování zeleniny: Od jednodruhových zavařenin po čatní

Poznámka autorky receptu

Dost jsem o tomto druhu zavařování četla na netu, letos jsem to vyzkoušela. Největší problém mi dělalo naskládat do myčky sklenice tak, aby stály rovně.

Pokud k zavařovaným sklenicím přidáte i nádobí, nevkládejte žádné mycí tablety ani jiné chemikálie!

Počítejte s tím, že pokud dáte do myčky větší množství sklenic, doba "mycího" programu se prodlouží. Na obrázku je právě otevřená myčka se zavařenými 24 sklenicemi, doba programu se prodloužila o 1/3 času.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (113×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zavařování ořechových jader Videorecept

Zavařování ořechových jader

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

eva hubova 30 min

Lečo bez zavařování Videorecept

Lečo bez zavařování

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

AgataSikora 60 min

Zavařování v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Domácí rajčatový džus se hodí do smoothie, polévek i omáček. Ve slavném koktejlu Bloody Mary hraje spolu s tabascem hlavní roli

Hodnocení 18×

Zavařování v myčce nádobí je jednoduché, stačí nechat projít hlavní cyklus. Přesto má některá úskalí

Sladkokyselá omáčka na způsob Uncle Ben's: Skvělou chuť jí dodá ananasový kompot i se šťávou a zavařená vydrží až do další sezóny

Komentáře

casino

10. 8. 2015 14:29

Nečetl jsem všechny komentáře... a asi bych to měl napsat k rcp na okurky, ale když vidím úvodní obrázek, tak nemohu jinak:
...u nás se oharky před zavařováním nechávají pár hodin (nejlépe 12x více

nebo aspoň přes noc) namočené ve vodě, aby "vypěnily"

Jitka

10. 8. 2015 12:47

program na máchání, omlouvám se za překlep

Jitka

10. 8. 2015 12:40

A okurky umyjte v pračce, normálně program na míchání (jasně že bez prášku), stačí šetrný. A nesmí tam být rozpůlená okurka, ta se pak rozmydlí. Je to léty a ženami osvědčené, nebojte se a zkuste.

senses

6. 7. 2015 10:04

V myčce jsem poprvé před dvěma lety zkusila zavařit švestky a byly super.
Jsou pevné, nejsou vůbec rozvařené. V zimě k obídku, na koláče - jsou pevné i po upečení. Na myčce mám program na 65 stupňů a jede cirka 3 hodiny. Skvělý na tom je, že to vůbec nemusíte hlídat, ušetřená spousta času, do myčky narvete hoódně sklenic. Letos zkouším jahody a maliny z vlastní zahrádky.Vzpomínám, že maliny jsem klasicky zavařovala víc jak před dvaceti lety, tak teď doufám, že na tom budou podobně jako švestky. U jahod doufám, že si zachovají barvu. Za hoďku je vytáhnu, tak se uvidí, napíšu info.

Hella

4. 7. 2015 11:52

dahane: Nejsou měkké, jsou akorát. Ty okurky nejsou v horké vodě tak dlouho. Napouští se studená voda, pak se oplachuje, pak se ohřívá. Myslím si, že je nejlepší si to zkusit, přidat jednu sklenici k nádobí (bez tablety) a uvidíte sami.

dahane

3. 7. 2015 23:54

chmeli: Taky by mě zajímalo, jestli nebudou měkké..

chmeli

29. 6. 2015 20:57

Vypadá to jako geniální nápad, to letos vyzkouším na okurky. Jen holky, nejsou ty okurky pak moc měkké, když jsou v té myčce hodinu a půl? Jsou pořád křupkavé? Díky za postřehy...

Matýsek

1. 9. 2014 19:15

Zkusila jsem také zavařovat v myčce, protože jsem neměla tak velký hrnec, aby se mi do něj vešly třílitrovky. I takhle velké sklenice se v pohodě zavaří. Mohu jen doporučit, jinak už to ani dělat nebudu