Kuřecí na karí s cuketou
Suroviny 4 porce
- 500 g kuřecích stehenních řízků (prsou)
- 500 g cukety
- 1 cibule
- 150 ml smetany
- 3 stroužky česneku
- 100-150 g sýra (jakéhokoliv)
- 1 lžíce hladké mouky
- kari
- sůl
- bílý pepř
- olej
Postup přípravy receptu
Cuketu oloupeme, podélně překrojíme, vnitřek vydlabeme.
Ze zbylé "podkovy" krájíme plátky měsíčků a pak je ještě na půlky překrájíme.
Cibulku najemno, osmahneme ji na oleji, přidáme malé kousky masa, smažíme, zaprášíme karí kořením, solí, pepřem a nakonec lžící mouky, opražíme, přidáme cuketu, česnek a pod poklicí dusíme 5 min.
Pustí to vodu, proto nalijeme té smetany jen trochu a nakonec přidáme str. sýr dle chuti (niva, eidam, hermelín,..). Necháme roztavit a odstavíme.
Podáváme s hranolkami nebo s rýží
Poznámka od kuchařky
Miluji cuketu na všechny způsoby, takže ji dávám snad do všeho, když mám velkou úrodu
Kuchař: ZuzkaMladkova
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
