Italské špagety s baklažánem

Name: Italské špagety s baklažánem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: rajčatová omáčka; 2 baklažány; špagety; Parmazán; 8 stroužků česneku; olivový olej

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

rimanka

Středně náročný

Doba přípravy velmi rychlé

velmi rychlé

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

rajčatová omáčka

2 2 baklažány

špagety

Parmazán

8 stroužků 8 stroužků česneku

olivový olej

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	360 kJ / 86 kcal
Bílkoviny	3,36 g
Tuky	0,22 g
Vláknina	7,84 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	11 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	16,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek nakrájet na kolečka, osolit a nechat vypotit 20 min. Pak vymačkat vodu a na olivovém oleji opéct do měkka. Přendat do talíře, rozkrájet na kousky a přidat stroužek nastrouhaného česneku. Krok 2: Na zbylém oleji orestovat stoužky česneku nakrájené na plátky. Krok 3: Mezitím ohřát rajčatovou omáčku (pokud ji už máte předem připravenou a zavařenou, pokud ne, tak holt uvařit, ale příprava se pak značně protáhne:-)). Krok 4: Promíchat uvařené špagety s rajčatovou omáčkou, na to dát pečené kousky lilku, osmahlý česnek a strouhlý parmezán. Tohle jídlo jsem si dala letos v Itálii a je to bomba. Nenapadlo by mě, jak je to chutné.

Lilek nakrájet na kolečka, osolit a nechat vypotit 20 min. Pak vymačkat vodu a na olivovém oleji opéct do měkka. Přendat do talíře, rozkrájet na kousky a přidat stroužek nastrouhaného česneku.
Na zbylém oleji orestovat stoužky česneku nakrájené na plátky.
Mezitím ohřát rajčatovou omáčku (pokud ji už máte předem připravenou a zavařenou, pokud ne, tak holt uvařit, ale příprava se pak značně protáhne:-)).
Promíchat uvařené špagety s rajčatovou omáčkou, na to dát pečené kousky lilku, osmahlý česnek a strouhlý parmezán. Tohle jídlo jsem si dala letos v Itálii a je to bomba. Nenapadlo by mě, jak je to chutné.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 7. 2012

Poznámka autora rimanka

http://www.toprecepty.cz/recept/14213-zavarena-raj...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Italské špagety s baklažánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vR0m

Mahshi v baklažáne (egyptský recept)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaAli

Kuskus na italský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hanule 30 min

Smažená vejce s tvarohem - italská specialita

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Italské špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Kuřátko na baklažánech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jan.alois 100 min

Italské špagety Carbonara

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dolejs 25 min

Zobrazit více

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem Videorecept

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rimanka 75 min

Nejlepší dřevěnický štrúdl Videorecept

Nejlepší dřevěnický štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rimanka 55 min

Zavařená rajčatovo-bylinková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rimanka 80 min

Francouzské brambory v mléce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rimanka 95 min

Prošívaná deka jinak - s broskví a zakysankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

rimanka

Špenátovo nivová kapsa na svačinku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rimanka 50 min

Zobrazit více

Těstoviny
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Lilek
Česká kuchyně
Běžný den
Letní recepty
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Italské špagety s baklažánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vR0m

Náhodný recept

Hruškový salát s kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nina.Angels 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodový kopec

Přidáno před 6 hodinami

Zlaté kuře s vietnamskými nudlemi

Přidáno před 21 hodinami

Dvoubarevný chlebíček s rumovými rozinkami

Přidáno před 21 hodinami

Panna cotta s jahodovým pyré

Přidáno 14. 6. 2026 10:04:02

Bakoňská krkovička

Přidáno 14. 6. 2026 08:00:02

Zapečené plněné cukety

Přidáno 14. 6. 2026 07:42:26

Další recepty

Komentáře (5)

Jitkas 14. 8. 2013 14:58

Ty se mas!!!!

aisha 14. 8. 2013 14:46

Jitkas: A po vybornem italskem jidle sladka tecka, italske cokoladove Sorini, ty miluji..

Jitkas 14. 8. 2013 13:56

aisha: Dobre sis vybrala, tento recept se jmenuje "Pasta alla Norma". Norma podle opery V.Belliniho. Jen v orig. receptu se pouziva misto parmezanu strouhana ricotta (spravne ovci), neco jako cesky tvdy tvaroh.

aisha 14. 8. 2013 13:24

Dnes jsem zkousela Tvou omacku, je vazne vyborna, hodne chutova..

. Lilek ji dokonale doplnil..

. Zahusteni bramborem je super napad, omacka je zdravejsi. Rajcata jsem dusila i se slupkou, proto jsem omacku ve finalni fazi propasirovala, kvuli detem. Moc nam vsem chutnalo..

S dovolenim pridavam foto..