Pečená drůbeží játra jako smažená

Name: Pečená drůbeží játra jako smažená
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g kuřecích jater; grilovací koření; strouhanka (podle potřeby); 100 ml oleje

Hodnocení receptu je 4,9 (14×)

Hella

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Pečená drůbeží játra jako smažená, Pečená drůbeží játra jako smažená — Pečená drůbeží játra jako smažená

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 4 porce

4porce

500 g 500 g kuřecích jater

grilovací koření

strouhanka (podle potřeby)

100 ml 100 ml oleje

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 314 kJ / 1 509 kcal
Bílkoviny	84,00 g
Tuky	125,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	2,49 g
Sodík	355 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	12,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra omyjeme, vykrájíme bílé částečky a posypeme grilovacím kořením. Krok 2: Pak každý kousek obalíme ve strouhance a naskládáme vedle sebe do vhodné nádoby. Pocákáme trochu olejem, aby stekl na dno, ideální by bylo asi tak do výše 1/2 cm ode dna. Krok 3: Zakryjeme poklicí nebo alobalem, dáme do vyhřáté trouby na 220 °C a pečeme 10 minut. Krok 4: Pak odkryjeme a dopékáme dalších 10 minut.

Játra omyjeme, vykrájíme bílé částečky a posypeme grilovacím kořením.
Pak každý kousek obalíme ve strouhance a naskládáme vedle sebe do vhodné nádoby. Pocákáme trochu olejem, aby stekl na dno, ideální by bylo asi tak do výše 1/2 cm ode dna.
Zakryjeme poklicí nebo alobalem, dáme do vyhřáté trouby na 220 °C a pečeme 10 minut.
Pak odkryjeme a dopékáme dalších 10 minut.

TIP: Jak připravit játra

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 10. 2008

Poznámka autorky Hella

Játra jsou křupavá a šťavnatá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (137× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečená drůbeží játra jako smažená

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J61v

Obalená kuřecí játra pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Pečená drůbeží játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Pečená kuřecí játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pbarva 30 min

Překvapivá, smažená drůbeží játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 35 min

Dobrá drůbeží játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 40 min

Drůbeží játra na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jafin

Zobrazit více

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 65 min

Řezy jako peříčko

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 40 min

Pstruh pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 40 min

Šmorn - bramborový trhanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 15 min

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí Videorecept

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 55 min

Rychlá holandská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 15 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Pro začátečníky

Pečení
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Pečená drůbeží játra jako smažená

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J61v

Náhodný recept

Italský citrónový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Veroly

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bylinkové pesto

Přidáno před 5 hodinami

Grilovaný chřest s pikantním přelivem a sezamem

Přidáno před 11 hodinami

Vepřová směs se zeleninou a hranolkami

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí prsa se zeleninou z jednoho pekáče

Přidáno před 12 hodinami

Bulgur s restovanou zeleninou, sýrem a klíčky

Přidáno před 14 hodinami

Rychlé kynuté knedlíky s rebarborou

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 4. 4. 2024 05:56

zkusila jsem a byla výborná.

SilviaD 4. 8. 2022 14:54

Nie sú úplne ako smažené ale napriek tomu sú výborné a veľmi rýchlo hotové. Nedávala som žiadne korenie len soľ. K tomu zemiakové piré a zeleninový šalát. Je to mňamka. Ja ich nabudúce budem o trošku kratšie piecť.

Jaromira18 30. 11. 2021 18:12

Dobrůtka.

Frantiska 13. 3. 2018 15:51

Tentokrát jsem dala jen dvě lžíce oleje. Taky to bylo dobré, ale příště si zase zahřeším větším množstvím.

pája 19. 9. 2012 07:38

www.toprecepty.czDneska to vyzkouším...jsem zvědavá jaké to bude

Zdenek 19. 1. 2011 08:42

už jsem to jednou dělal, je to moc dobré a hlavně jednoduché.

Jana Pá 7. 10. 2010 13:57

Přidávám bodíka:yes, sice dnes už přišel podobný recept, ale s tím už "člověk" nic neudělá

, oba recepty jsou

, jen si myslím, že "stářím receptu"

odcházejí dobré a mlaskající receptíky

JanaDorazinova 6. 10. 2010 11:53

Tak to se Helo moc omlouvám, je pravda, že jsem se to nesnažila hledat

a je to tady.

Aspoň bodík ti přidávám, jelikože je to recept, který jsem fakt přehlídla

magdalenka 6. 5. 2010 14:40

Kvôli prskaniu nerada smažím játra - pečienku. Tento recept a výsledok predstihol moje očakávania. Veľká vďaka! +

allis 12. 7. 2009 10:52

Hello, mluvíš o pocákání, mluví se tu rozprašovači nakonec píšeš půl cm oleje na dno, to je přece rozdíl? To by bylo prakticky smažené v oleji. Asi jsem to špatně pochopila, co?

janatka 22. 6. 2009 18:32

Chci se podělit s vámi o můj obdiv k pokrmu.Je to moc dobré,šťavnaté a rychlé.Přidávám obrázek.

Hella 14. 11. 2008 22:52

Janko, nerozumím tomu uplakanému smajlíkovi - 90 % zdejších receptů už na nějakých jiných stránkách je také. Nebo snad někdo z vás vymyslel třeba svíčkovou? Prostě se s tím musíš smířit. Recept není opsaný ani ukradený, je jen podobný. Myslím, že dobré recepty by měly kolovat a mělo by je poznat co nejvíc kuchařek. A ty věčné diskuze kolem mi připadají zbytečné.

Hella 14. 11. 2008 22:46

Martino, koření můžeš použít, jaké chceš. Třeba jen sůl. Tady jde o tepelné zpracování. Když se játra klasicky smaží, hodně prskají a jsou vysušená. Prostě nám tak chutnají. Jen připomínám, že drůbeží játra - na rozdíl od vepřových nebo hovězích - je možné vždy solit již před tepeným zpracováním a neztvrdnou.

Jana Pá 14. 11. 2008 16:38

Ano, podobný recept je zde na jiných stránkách, ale jídlo je dobré

vybusna 14. 11. 2008 16:31

ja som dala zmes korenia ktoru som doma mala...vobec netusim ci to bolo prave grilovacie. ale dala som ho hojne a ine som nedavala uz vobec nic, ani sol, ani papriku ani mlete korenie....len tu zmes korenia a struhanku. velmi sikovny receptik

martina 14. 11. 2008 15:44

dobry den chcem sa len opytat ci ine korenie tam nedavame? len to grilovacie a struhanku? dakujem

vybusna 31. 10. 2008 16:18

vyborne, vyborne, vyborne

Hella 18. 10. 2008 07:20

Už jsem recept upravila a olej upřesnila. Díky za upozornění, omlouvám se.

Lusinda79 17. 10. 2008 09:59

Recept znám, je dobrý.Výbušná zkus si do rozprašovače na kytky nalít olej a postříkej jím játra.Je to rovnoměrné a vlastně téměř bez tuku.Jinak stačí játra lehce "pocákat".