Kokosovo-tvarohový koláč (cheesecake)

Name: Kokosovo-tvarohový koláč (cheesecake)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká, Americká
Ingredients: Korpus:; 250 g kakaových sušenek; 125 g másla; Náplň:; 500 g tvarohu (v kostce); 1/2 hrnku cukru krupice; 1/2 hrnku kokosu; 1/2 hrnku mléka; 1 kokosový pudink; 3 vejce

Vychutnejte si exotickou chuť tropů na talíři! Moučník spojuje krémovou tvarohovou náplň s osvěžující příchutí a vůní kokosu. Křupavé čokoládové dno ubírá tomuto cheesecaku jeho sladkost a dodává další dimenzi chuti.

Iness

46 názorů

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

10. 11. 2012 20:19

Na formu s průměrem 24 cm

Korpus:

250 g 250 g kakaových sušenek

125 g 125 g másla

Náplň:

500 g 500 g tvarohu (v kostce)

1/2 hrnku 1/2 hrnku cukru krupice

1/2 hrnku 1/2 hrnku kokosu

1/2 hrnku 1/2 hrnku mléka

1 1 kokosový pudink

3 3 vejce

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 353 kJ / 4 387 kcal
Bílkoviny	113,67 g
Tuky	285,06 g
Vláknina	21,25 g
Cholesterol	1,18 g
Sodík	686 mg
Sůl	1,53 g
Sacharidy	330,98 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 200 °C.
Rozpustíme máslo a necháme chladnout.
Dno dortové formy vyložíme papírem na pečení.
Sušenky rozmixujeme do podoby jako strouhanka. Smícháme s máslem a vzniklou hmotu rozložíme do dortové formy. Vyložíme dno a boky asi do poloviny formy.
Jak nadrtit sušenky na cheesecake
Formu dáme zapéct na 5 minut do předehřáté trouby. Po vytažení dáme vychladit a troubu ztlumíme na 160 °C.
Do misky vložíme tvarohy, vylijeme mléko, rozšlehaná vejce, lehce promícháme, přidáme cukr, kokos, pudink a znovu jemně, ale dobře promícháme.
Před vložením do trouby umístíme na dno trouby plech s vodou.
Náplň vylijeme na vychladlý korpus a pečeme 50-60 minut.
Po hodině troubu vypneme, otevřeme dvířka, ale nevytahujeme, necháme vychladnout pozvolna v troubě (cca 2 hodiny).
Dáme vychladit do lednice, stačí 1 hodina. Nejlepší je chlazený přes noc, ale to asi nikdo nevydrží.
Pro rovný řez koláč krájíme ostrým a v horké vodě namočeným nožem.
TIP Desatero na téma cheesecake

Poznámka autorky receptu

http://recepty-online3.webnode.cz/recepty/

Je to malinko zdlouhavější, ale za ten chuťový zážitek to stojí !!!

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (250×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kokosovo-ricottový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amarcha 45 min

Kokosovo tvarohový koláč - strouhaný

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Paprika 70 min

Tvarohový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

chute-sveta.cz 100 min

Načíst další

Přečtěte si

Hitem internetu se staly jednoduché bramborové muffiny: Jsou úplně bez mouky a chutnají jako skvělá pizza

Hodnocení 22×

Jak nadrtit sušenky na nepečené zákusky a cheesecake? Zjednodušte si práci a připravte si luxusní zákusek

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Lidunka

24. 10. 2013 15:29

Ani já nemám povrch tak perfektní jako Ty

Nějak mi kluk jeden při tom čekání v troubě ztmavnul, asi jsem měla málo pootevřenou troubu

No ale i tak jsme si móóóć pochutnali

Posílám bod a obrázky, děkuji za recept

varilamyskakasicku

1. 2. 2013 16:41

Iness: ano, je to tak, já ten povrch neměla tak perfektní, tak jsem dala pudink zastudena nahoru a bylo to hezké a dobré

varilamyskakasicku

1. 2. 2013 16:41

Iness: ano, je to tak, já ten povrch neměla tak perfektní, tak jsem dala pudink zastudena nahoru a bylo to hezké a dobré

Iness

29. 1. 2013 15:22

SugarRose:Na koláči je jen jedna vrstva, ten zažloutlý povrch je způsobený pečením. Možná máte na mysli koláč na fotografii od varilamyskakasicku. Ivka koláč trochu pozměnila, tak má koláč jiný se dvěma vrstvami