Punčové řezy s meruňkami

mamkapavla Kuchařka: mamkapavla

Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 8 názorů

Suroviny

6 vajec
100 g krystalového cukru
200 g polohrubé mouky
Punčovina:
2 balíčky piškotů
50 ml rumu
1 meruňkový kompot (může být malý i velký)
nastrouhaná čokoláda
krém:
125 g strouhaného kokosu
200 ml mléka
250 g másla
220 g cukru
1 vanilkový cukr
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky ušleháme s cukrem do pěny a po částech přidáme prosátou mouku. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme ho zlehka do hmoty.

  2. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a v troubě vyhřáté na 180°c upečeme dorůžova. Korpus necháme vychladnout.

  3. Piškoty rozdrtíme válečkem, zalijeme rumem a smícháme s rozmixovanými meruňkami (dle hustoty přilijeme trochu šťávy z kompotu). Hmotu natřeme na vychladlý korpus.

  4. Mléko svaříme s kokosem a necháme vychladnout. Potom k němu po částech přišleháváme změklé máslo a cukry. Krém rozetřeme na rumovou náplň.

  5. Povrch posypeme nastrouhanou čokoládou a moučník uložíme do chladu, aby ztuhl. Před podáváním můžeme ozdobit jahodami.

Poznámka

Kdo má rád rozinky tak do punčoviny může dát rozinky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 27 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Punčové řezy s meruňkami

  • snazilka snazilka

    rebeka: Obojí miluju! Ořechů se v receptech užívá hojně, zkusím asi ty mandle - nenapadá mě, čím neobvyklým bych jinak mohla ozvláštnit (a třeba i podtrhnout) chuť meruněk. Nehodila by se třeba i čokoláda? Opravdu nevím... Díky za tip!:-K

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    mňam:yes::-D

    Odpovědět

  • nmarta nmarta

    Tento punčový řez dělávám, jen do krému místo másla zamíchám 2 zakysané smetany říkám si, že je to zdravější:-))

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

  • rebeka rebeka

    snazilka: co ořechy, mandle;-):-?

    Odpovědět

  • snazilka snazilka

    Jen co přijdu na to, jaký jiný krém by se mohl hodit na vrch (když kokos moc nemusím), vrhnu se na to - taková dobrota to musí být, neotřelé chuti a téměř bez práce, no neupečte to:-)):-!:yes::yes::yes::-K

    Odpovědět

  • jirholu jirholu

  • rebeka rebeka

    pane jo:-O:-O samé dobroty, holky, dnes přidáváte;-):-):yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: piškot s meruňkami punčové řezy meruňkové řezy s meruňkami meruňkové řezy punčové řezy babica meruňkový punčový řez puncovy rez meruňkový piškot punčovo merunkové řezy řezy s rozmixovanými meruňkami krémové řezy s meruňkami co s meruňkami meruňkové dobroty babica punčový řez www punčove rezi meruňkový řez dobroty-řez s meruňkami babicovy dobroty recepty punčové řezy punčové řezy recept babicovy dobroty recepty-puncovy dort

Zapomněl/a jsem heslo