Mandlové rohlíky

Name: Mandlové rohlíky
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hladké mouky; 1 sáček sušeného droždí (7g); 180-230 ml mléka (podle nasákavosti mouky); 1 žloutek; 70 g másla (změklého); 1 lžička citronové kůry; 40 g cukru; 1 sáček vanilkového cukru; 50 g loupaných mandlí (nasekaných),

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Azumi

Snadný

Mandlové rohlíky, Mandlové rohlíky — Mandlové rohlíky

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

Porce: 6 ks

400 g 400 g hladké mouky

1 sáček 1 sáček sušeného droždí (7g)

180-230 ml 180-230 ml mléka (podle nasákavosti mouky)

1 1 žloutek

70 g 70 g másla (změklého)

1 lžička 1 lžička citronové kůry

40 g 40 g cukru

1 sáček 1 sáček vanilkového cukru

50 g 50 g loupaných mandlí (nasekaných),

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 093 kJ / 2 651 kcal
Bílkoviny	68,09 g
Tuky	98,91 g
Vláknina	19,40 g
Cholesterol	404 mg
Sodík	115 mg
Sůl	0,24 g
Sacharidy	362,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mouky vmícháme droždí. Ve vlažném mléce prošlehejte žloutek a vmíchejte máslo, špetku soli, citronovou kůru , cukr i vanilkový cukr. Krok 2: Pak nalijte mokrou směs do suché a zadělejte středně tuhé těsto. Nechte hodinu kynout. Krok 3: Vyválejte na 6 trojúhelníků, stočte do rohlíku a nechte 15 minut kynout na plechu. Krok 4: Zároveň namočte mandle do vlažné vody. Krok 5: Rohlíky potřete rozšlehaným vajíčkem a posypte mandlemi. Krok 6: Pečte v troubě na 170°C asi 20 minut. Přeji doboru chuť. :-)

Do mouky vmícháme droždí. Ve vlažném mléce prošlehejte žloutek a vmíchejte máslo, špetku soli, citronovou kůru , cukr i vanilkový cukr.
Pak nalijte mokrou směs do suché a zadělejte středně tuhé těsto. Nechte hodinu kynout.
Vyválejte na 6 trojúhelníků, stočte do rohlíku a nechte 15 minut kynout na plechu.
Zároveň namočte mandle do vlažné vody.
Rohlíky potřete rozšlehaným vajíčkem a posypte mandlemi.
Pečte v troubě na 170°C asi 20 minut. Přeji doboru chuť. :-)

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 12. 2012

Poznámka autora Azumi

TIP: Mandle můžeme nahradit třeba mákem,solí a nebo kmínek

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mandlové rohlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7VgA

Domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jitka a Vlastik

Tukové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jipohe 220 min

Nedělní rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM

Rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bubak03

Rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 105 min

Rohlíkové placáky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kroupovka 30 min

Zobrazit více

Burger s grilovaným kuřetem a mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Azumi 10 min

Malinový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Azumi 65 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Sladké chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Mandlové rohlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7VgA

Náhodný recept

Kedlubnová krémová polévka se šunkovými nudličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radiator

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Slané kynuté koláče

Přidáno před 13 hodinami

Telecí saltimbocca

Přidáno před 14 hodinami

Zeleninový kuskus s kuřecí šunkou a volským okem

Přidáno před 15 hodinami

Vepřové nudličky s gyros kořením

Přidáno před 15 hodinami

Dvoubarevná banánová bábovka

Přidáno před 15 hodinami

Zapečený hermelín v bramborové kaši s opečenou cibulkou s jablíčkem

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

savlinka 2. 2. 2013 19:51

+ bodík

Bibinka 27. 1. 2013 18:58

Azumi, rohlíky jsem vyzkoušela a navrch jsem dala mandle, ale strouhané, aby to bylo jemné

Dávám 2.bod

a přidala jsem ti fotky.

Bibinka přidala nové fotografie! 27. 1. 2013 17:52

magdalenka 23. 12. 2012 15:26

Veronika, prečítaj si, prosím, po sebe recept, máš tam nejaké nezrovnalosti a oprav to. (Vyválejte na 6 trojúhelníků, namočiť mandle, zaradenie do kategórie...)