Hrnickovy salat Tabbouleh
Suroviny
- 4 hrnky na jemno posekané hladkolisté petrželky
- 1 hrnek drobné pokrájených rajčat
- 1 hrnek drobné pokrájené salátové okurky
- 1/2 hrnku drobné posekané máty
- 1/4 hrnku drobné posekané červené cibule
- 1/2 hrnku bulguru
- citronová šťáva z 1 citronu (může být i víc, záleží na chutí každého)
- olivový olej (nešetřete)
- 1 lžička soli
- (1 hrnek = 200 ml)
Postup přípravy receptu
Mame dve moznosti, jak si salat pripravit. Bud tradicne rucne, cimz stravime par hodin krajenim, nebo si pomuzeme food procesorem, ktery pomoci nozu udela velkou cast prace za nas.
1/2 hrnku bulguru dolijeme po okraj varici vodou a nechame vsaknout tekutinu (bulgur zvetsi svuj objem a zmekne). Nechame vychladnout.
Zeleninu, petrzel, matu a cibuli smichame dohromady, pridame vychladly bulgur a zamichame. Z citronu, soli a oleje vytvorime zalivku, kterou nalijeme na salat a promichame. Dle potreby dochutime.
Poznámka od kuchařky
U nas je salat servirovan jako soucast hlavniho jidla, doplnen naslano plnenym listovym testem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hrnickovy salat Tabbouleh
-
Marti, dělala jsem před pár dny ke grilovačce, tak přidávám fotku. Ovšem tolik petrželky jsem nedala, protože bych musela sklidit celou letošní úrodu
-
aisha:Marti určitě. Říkali, že je to výborné i ke grilovanému masu. Mně totiž ten tvůj recept utekl, ale věděla jsem, že jsem ten název viděla, taky jo.
-
spagetka: Opravdu?
. Tak doufam, ze jim chutnal.. -
Dneska tenhle recept na 1.programu tvořila Bára Vyskočilová v pořadu Vše o vaření a je fakt, že to dělala nejspíš podle tebe
. Myslím, že v těchto horkých dnech tohle bude výborné osvěžení -
Jůů,4hrnky petrželky
Společně s ostatníma surovinama to teda bude pořádná vitamínová bomba
Já mám zelenou ráda a rcp se mi líbí
-
je to teda ukrutně zelený
, ale musí to být túze dobrý -
Krásná barvička
-
Moc vam dekuji za mile komentare..
-
Nie len na oči,ale aj na telo
Všetko je to zdravéBulgur je asi jediná vec,ktorú som ešte neskúšala,takže musím kúpiť a urobiť,keď bude čerstvá petrželka v záhradkeKeby už bola jar...
+5 -
Aisho, to je hotový lék na oči!! Víš, ta krásná zelená...
Máš to perfektní! Tvé recepty si mi moc líbí, skoro všechny. -
S radostí pochválím tento recept
, vždy je to připraveno tak krásně, že nevím, nevím, jak to děvče děláš,
