Špagety s kuřecím masem a la lečo

Iwakk Kuchařka: Iwakk

2 porce Omáčky 12 názorů

Suroviny

2 rajčata
1 menší červená paprika
2 menší cibule
olej
rajský protlak
1 vejce
cca 1/2 rovné lžičky soli (přisypávat postupně dle chuti)
špetka pepře
špetka pálivé papriky
špetka bazalky
špetka oregana
250 - 350 ml vody
cca 400 g kuřecího masa (záleží, jak kdo má rád hodně masa)
1 lžička kukuřičného škrobu
3 lžíce ostrého kečupu
nastrouhaný sýr (dala jsem Eidam)
špagety Panzani
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Příprava omáčky: na oleji v pánvičce si zpěním na jemno nakrájenou 1 cibulku.

  2. Přidám kuřecí maso nakrájené na malé kousky, posolím, opepřím a lehce osmahnu.

  3. Nakrájím si na malé kousky 2 rajčata, jednu malou papriku a na půl kroužky druhou cibulku.

  4. Tak 2 minutky ještě osmahnu ve stejné pánvičce s kuřecím masem.

  5. Posypu směs kukuřičným škrobem (gustin), důkladně promíchám a pak přidám rajský protlak, pálivý kečup a zaliji částí vody.

  6. Nechám asi 15 minut dusit pod pokličkou v pánvičce.

  7. Příprava špaget a dohotovení omáčky: mezi tím, než se mi zelenina podusí, dám si vařit špagety v jiném hrnci a osolené vodě s lžící oleje.

  8. Po cca 15 minutách přidám ještě zbytek vody dle potřebné hustoty.

  9. Dále přidám bazalku, oregano a pálivou papriku.

  10. Chvíli povařím už bez pokličky.

  11. Nakonec zaliji rozšlehané vajíčko (důležité pořádně rozmíchat, aby nedělalo v omáčce kusy).

  12. Zcedím si špagety, přidám omáčku a ozdobím nastrouhaným sýrem.

Poznámka

Nevěděla jsem co dnes uvařit k večeři, tak jsem improvizovala :-)

Moc nám to chutnalo. Nemám fotečku, protože přidat sem tento recept mě napadlo až teď.

Pokud tu již podobný recept je, tak se omlouvám, ale asi špatně hledám :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Špagety s kuřecím masem a la lečo

  • Iwakk Iwakk(autorka receptu)

    Irule:Těší mě další spokojený strávník :yes::-) a děkuji za fotečku. :-K

    Odpovědět

  • Irule Irule

    opět jsme si pochutnali :-p, děkuji za recept :yes:, dovolila jsem si přidat foto :-8:-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Iwakk:Já už vařím dost dlouho na to, abych si poradila. Taky někdy vařím něco, co si sama vymyslím a je na každém z nás, co si tam přidáme, čím dochutíme. Kdyby to byl recept na nějakou panenku, nebo jinak upravené maso, neřekla bych ani slovo. Neumím si ale opravdu přestavit vůbec nikoho, kdo by nezvládl tyhle špagety. Soudím podle toho, že ve své době můj 10 letý syn uvařil pro svou 7 letou sestru tahle jídla s přehledem a nepamatuji se, že bych ho to musela nějak učit.

    Odpovědět

  • Iwakk Iwakk(autorka receptu)

    Jana Remkova:Díky za obhajobu, ale na jednu stranu má Maruška trochu pravdu, je pravdou, že jsem to tam nenapsala, ale zase na druhou stranu jsem nečekala, že by to někdo nepochopil :-)

    Maruška: Zapomněla jsem, že jsou mezi námi tací, kteří se musí držet postupu, já dle postupu ani někdy nevařím, stačí mi suroviny, ale chápu, že když to někdo chce udělat přesně podle postupu, tak by to tam být mělo.

    Pro ostatní: recept upravím, aby to bylo naprosto srozumitelné ;-)

    Odpovědět

  • Maruška Maruška(neregistrovaná)

    Není lepší, aby autorka receptu postup přípravy opravila, než obhajovat špatně napsaný recept? ;-) Veřejně psané recepty mají být napsané tak, že se podle receptu dá vařit. To víte, že každý nějak uvaří, ale podle sebe. Já upozorňuji na chybu v postupu!!! Čtete větu po větě a zjistíte,že postup je neúplný.;-) Neni lepší, aby autor recept upravil, než obhajovat to, co se obhájit nedá? :-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Maruška: Já jsem to nějak pochopila. Podusila jsem rajčata, papriku, přidala maso a cibuli, malinko podlila, přidala protlak, kečup, oregáno, bazalku, zase tak strašně nezáleží, v jakém slovosledu.;-)

    Odpovědět

  • Maruška Maruška(neregistrovaná)

    Iwakk, tvůj postup je nesrozumitelně napsaný.:no::no::no: V surovinách máš uvedené 2 rajčata, 1 menší papriku, ale v postupu se o nich vůbec nezmiňuješ. :-8 Jenom jediná věta = "Mezi tím, než se mi zelenina podusí, dám si vařit špagety". Jenomže podle postupu se ti zelenina nedusí. ;-) Na jedné cibulce se ti dusí kuřecí maso a pak nakrájíš druhou cibulku, kterou smažíš. To smažíš v druhém kastrolu, nebo druhou cibuli přidáš k masu? A kam přijdou rajčata a paprika? Kdybych se držela tvého postupu, tak mi rajčata a paprika zůstanou. :-))

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Iwakk: U nás se těstoviny-potažmo špagety nikdy moc nevařily. Ale vrátili jsme se v létě z Egypta a tam mému příteli strašně zachutnaly a tak mu je dělám na všechny způsoby a dám si většinou s ním;-). Chutě se mění;-)

    Odpovědět

  • Iwakk Iwakk(autorka receptu)

    Jana Remkova:Janičko, děkuji za fotku, konečně není recept tak sám :yes:
    Jsem ráda, že chutnalo, někdy se improvizace tak nějak povede :-)) :-p

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Ivet, potřebovala jsem něco rychlého a tak jsem pátrala:-D a našla tyhle špagety. Problém byl ten, že jsem měla vytažené-(nevím vlastně proč):-O:-D jen jedno kuřecí stehno a tak jsem ho vykostila a toho masa tam moc není:-8. Nicméně, opravdu to bylo skvělé;-), pochutnali jsme si. Takže ti přidávám bod a fotečky;-)

    Odpovědět

  • Iwakk Iwakk(autorka receptu)

    Ivana79: Dala jsem ho tam pro lepší chuť a pro zahuštění, abych tam nemusela dávat spoustu mouky :-)
    Jsem zvyklá dělat často špagety, přítel je má rád, takže při první příležitosti fotku dám, ale pokud bude někdo rychlejší, za fotku budu ráda i od jiných ;-)

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Takúto omáčku robievam,ale bez vajca.Neviem akú tam má úlohu,či na zahustenie,ale vyskúšam to:-)Vyzerá to zaujímavo;-),škoda že bez fotky..

    Odpovědět

Tématické fráze: lečo s masem omačka z leča lečo s kuřecim spagety s kuřecím masem omacka na spagety z leca kuřecí maso s lečem lecoskurecimmasem kuřecí lečo leco recept lečo recept na špagety s kuřecím masem špagety lečo lečo na špagety omáčka na špagety s kuřecím masem vařit lečo omacka leco omacka na spageta z leca jak se vari leco s masem kuřecí v pálivé omáčce se špagetami zeleninové lečo s kuřecím masem

Zapomněl/a jsem heslo