Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Bůčková paštika
Paštika je skvělá jako předkrm nebo jako slané pohoštění pro přátele. Díky domácí přípravě víte, co jíte a navíc můžete paštiku vyladit dle své chuti například přidáním alkoholu, mandlí nebo bylinek.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 28 927 kJ / 6 914 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 256,40 g |
| Tuky | 640,50 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 2,38 g |
| Sodík | 1,20 g |
| Sůl | 2,80 g |
| Sacharidy | 30,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Tučnější bůček nakrájíme na kousky, promícháme s divokým kořením (pepř, bobkový list, nové koření) a dáme asi na 1,5 hodiny péct při 200 °C.
Krok 2: Pak k masu přidáme vepřová játra a pečeme ještě asi 20–30 minut. Maso vyndáme z trouby a navrchu necháme rozpustit sádlo.
Krok 3: Takto připravené maso i s játry nameleme na masovém strojku, vmícháme do něj zbylý tuk z pekáče, přidáme smetanu ke šlehání a dochutíme dle chuti solí, bylinkami a kořením.
Krok 4: Vše promícháme, necháme krátce projít varem, podle našich preferencí rozmixujeme na požadovanou hrubost a naplníme do čistých skleniček.
Krok 5: Skleničky otřeme, zavíčkujeme a zavaříme 60 minut při 100 °C a druhý den zavaření zopakujeme.
Zveřejněno 6. 2. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bůčková paštika
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AOl1
Moje poznámka
Bůčková paštika
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AOl1
Nejnovější recepty
Domácí jablečný štrúdl se švestkami
Přidáno před 11 hodinami
Jelení závitky
Přidáno před 13 hodinami
Pikantní pečená rajčata
Přidáno před 13 hodinami
Špekovo-papriková pomazánka
Přidáno před 14 hodinami
Cuketovo-kedlubnová polévka
Přidáno před 14 hodinami
Domácí kečup z trouby (méně pracný)
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová buchta
mamina58 před 6 hodinami
Dršťková polévka z hlívy
KrisZaezemi před 8 hodinami
Rybičková pěna (pomazánka)
Kajkajak před 9 hodinami
Zelňačka (klasika)
HavranPB před 10 hodinami
Segedínský guláš
Jiri_N. před 10 hodinami
Papriková pasta
lpinkas@seznam.cz před 10 hodinami
Houbové rizoto
Konstantin. před 11 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
Konstantin. před 11 hodinami
Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem
Konstantin. před 11 hodinami
Debrecínská hrachová polévka
Mici76@seznam.cz před 11 hodinami
Tématické fráze:
domácí bučkova paštika,
domácí paštika z bůčku,
pastika z bucku,
domácí paštika z pečeného bůčku,
paštika z pečeného bůčku,
domácí bůčkovou pastika,
recept na bůčkovou paštiku,
bůčková paštika-recept,
bůčková domácí paštika,
test paštik,
buckovapastika,
recepty z bůčku,
domácí bučkova paštika recepty,
domaci paštika s bůčku,
domácí bůčková paštika recept,
domaci pastika buckova,
d test paštiky,
pečená bůčková paštika recept,
paštika do skleniček,
paštika video
Suroviny:
bůček,
játra vepřová,
sádlo,
smetana sladká,
pepř mletý,
bobkový list,
koření nové koření,
sůl,
bylinky
Komentáře (4)