Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Bůčková paštika
Paštika je skvělá jako předkrm nebo jako slané pohoštění pro přátele. Díky domácí přípravě víte, co jíte a navíc můžete paštiku vyladit dle své chuti například přidáním alkoholu, mandlí nebo bylinek.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 28 927 kJ / 6 914 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 256,40 g |
| Tuky | 640,50 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 2,38 g |
| Sodík | 1,20 g |
| Sůl | 2,80 g |
| Sacharidy | 30,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Tučnější bůček nakrájíme na kousky, promícháme s divokým kořením (pepř, bobkový list, nové koření) a dáme asi na 1,5 hodiny péct při 200 °C.
Krok 2: Pak k masu přidáme vepřová játra a pečeme ještě asi 20–30 minut. Maso vyndáme z trouby a navrchu necháme rozpustit sádlo.
Krok 3: Takto připravené maso i s játry nameleme na masovém strojku, vmícháme do něj zbylý tuk z pekáče, přidáme smetanu ke šlehání a dochutíme dle chuti solí, bylinkami a kořením.
Krok 4: Vše promícháme, necháme krátce projít varem, podle našich preferencí rozmixujeme na požadovanou hrubost a naplníme do čistých skleniček.
Krok 5: Skleničky otřeme, zavíčkujeme a zavaříme 60 minut při 100 °C a druhý den zavaření zopakujeme.
Zveřejněno 6. 2. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bůčková paštika
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AOl1
Moje poznámka
Bůčková paštika
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AOl1
Nejnovější recepty
Pečený holandský řízek
Přidáno před 10 hodinami
Banánové muffiny s kousky čokolády
Přidáno před 17 hodinami
Tvarohové knedlíčky plněné švestkami
Přidáno před 17 hodinami
Čalamáda
Přidáno před 18 hodinami
Švestkový crumble s ořechy
Přidáno před 19 hodinami
Cizrnový teplý salát s rybou
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Králík v marinádě
Kaatrin před 16 minutami
Rychlá kefírová bublanina se švestkami
Petulice před 17 minutami
Špízy s marinovaným masem
michaelatomastikova999 před 1 hodinou
Kynuté knedlíky se sladkou náplní
Petule123 před 1 hodinou
Větrníky - habáni
wimra před 3 hodinami
Plněné bagetky s míchanými vajíčky
chodura.bronislav před 3 hodinami
Tenký koláč z tvarohu a švestek s drobenkou
esso před 10 hodinami
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Vytvarnik před 12 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
Theodora před 13 hodinami
Smažená rýže s vejci a krevetami
DagmarK před 13 hodinami
Tématické fráze:
domácí bučkova paštika,
domácí paštika z bůčku,
pastika z bucku,
domácí paštika z pečeného bůčku,
paštika z pečeného bůčku,
domácí bůčkovou pastika,
recept na bůčkovou paštiku,
bůčková paštika-recept,
bůčková domácí paštika,
test paštik,
buckovapastika,
recepty z bůčku,
domácí bučkova paštika recepty,
domaci paštika s bůčku,
domácí bůčková paštika recept,
domaci pastika buckova,
d test paštiky,
pečená bůčková paštika recept,
paštika do skleniček,
paštika video
Suroviny:
bůček,
játra vepřová,
sádlo,
smetana sladká,
pepř mletý,
bobkový list,
koření nové koření,
sůl,
bylinky
Komentáře (4)