Zauzený losos s brokolicovou omáčkou

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

2 porce Ryby 14 názorů

Suroviny

2 kousky filetu z lososa
hrubá mořská sůl
pepř
Na omáčku:
brokolice (5 růžiček)
1 šalotka nebo menší cibulka
150 ml smetany na vaření
kousek másla
špetka muškátového oříšku
sůl
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si připravíme lososa, osolíme hrubou solí a opepříme hrubě mletým pepřem. Vyudíme dle některého postupu, viz poznámka. Kdo chce, připraví si lososa pouze na grilu nebo na másle či olivovém oleji.

  2. Na omáčku si na másle zesklovatíme najemno nakrájenou šalotku, přidáme taktéž najemno posekanou brokolici, okořeníme muškátovým oříškem a osolíme. Podlijeme malinko vodou a vaříme cca 3 minuty.

  3. Poté přilijeme smetanu, provaříme a rozmixujeme. Dochutíme.

Poznámka

Uzení v bytě je popsáno v těchto receptech

http://www.toprecepty.cz/recept/21081-losos-vyuzen...

http://www.toprecepty.cz/recept/29467-vyuzena-kach...

http://www.toprecepty.cz/recept/26846-v-panvi-vyuz...

Omáčka mne zaujala na stránkách Recepty na grilování.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 80 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zauzený losos s brokolicovou omáčkou

Tématické fráze: pomazánka z lososa zauzeného recept brokolice s lososem omacka na rybu brokolicova příprava zauzenych ryb brokolice a losos losos s brokolicí pylinka ryba zauzeny olivovy omacka na lolos s kuchařem u plotny losos jak připravit zauzeného lososa brokolicova omacka na rybu losos v omacce kucharka pro dceru brokolicova omacka s lososem příprava zauzeného lososa zauzeny lolos losos a brokolice recepty-zauzený pstruh rozházený sojový špíz