Glazovaná červená řepa s grilovanou cuketou

Bezmasá jídla Doba přípravy: 20 minut + pečení řepy 19 názorů

Bezmasá jídla Doba přípravy: 20 minut + pečení řepy 19 názorů

Suroviny 2 porce

1 cuketa (nakrájená na 4 mm plátky)
1 menší červená řepa
1 balení mozzarelly
sezamové semínko (slunečnicové)
olivový olej
mořská sůl
2-3 lžíce javorového sirupu
2 lžíce červeného vinného octa
špetka sušeného rozmarýnu

Postup přípravy receptu

  1. Řepu omyjeme pečlivě zabalíme do alobalu pomazaného olivovým olejem. Pečeme v troubě na 180 stupňů cca hodinku. Necháme vychladnout a nakrájíme, pak vaříme na mírném ohni v kastrolku spolu s javorovým sirupem a vinným octem a rozmarýnem, dokud se šťáva nevstřebá do řepy.

  2. Cuketu grilujeme nasucho na grilovací pánvi.

  3. Mozzarellu nakrájíme na plátky a naaranžujeme s cuketou a řepou na talíř, posypeme sezamovým (nebo slunečnicovým semínkem), osolíme, pokapeme studeným olivovým olejem. Podáváme jen tak nebo s tmavým pečivem.

Poznámka od kuchařky

Řepu si můžeme upéct do zásoby, zamrazit a postupně odebírat po dobu, když není její sezóna.

Místo mozzarelly můžeme použít kozí nebo balkánský sýr.

Komentáře k receptu Glazovaná červená řepa s grilovanou cuketou

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Je fakt vidět, že tady nechodím tak často, jako kdysi! :yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    To by mi chutnalo :-p:yes:

    Odpovědět

  • Cocoska Cocoska

    Já bych si nedala tu cuketu, ale to ostatní s chutí a přidávám další+:yes:

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    je to velice dobrý recept a foto výstavní, takže:yes::-p a souhlasím s Mirkem:-D:yes:

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(autor receptu)

    spagetka: Nemyslím si, že dobrý kuchař musí být nutně i dobrým fotografem, stejně jako tomu není naopak. Proč taky:-? Ne každý má dobrý fotoaparát (a ten můj není žádný expert), ne každého baví jídlo aranžovat. Je pravda, že pěkná prezentace jídla pomůže navodit chuťové pohárky, ale podstatnější je opravdu chuť;-). Radši trochu oželím estetickou stránku jinak výborného jídla, než abych si dala pro oko vyfocený a upravený pokrm, které se pak ale nedá pozřít :-*

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Mirek: Tady je to o receptech nikoli o prezentaci někde na přehlídce fotografií, to si musíte najít jiný web.

    Odpovědět

  • Mirek Mirek(neregistrovaný)

    Velmi pěkné. Takto si představuji presentaci v kuchyni. Moderní, barevně velmi dobře sladěné a zdravé.:-K:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • hanes24 hanes24

    To chcu:yes:

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(autor receptu)

    Díky za milé komentáře:-K. Opět je to spíš "recept-nerecept", o to víc si jich cením, protože co si budu nalhávat: s cuketou to žádná vyšší kychařská není, řepa se peče sama a mozzarellu umí nakrájet i dvouletý capart:-8
    A příště to zkusím s gorgonzolou, aby to mělo větší grády:-!:-p

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Moc hezký recept, ukládám:yes:

    Odpovědět

  • Dooga Dooga

    Řepu jsem takto upravenou jedl s medem a bylo to vynikající. V kombinaci s cuketou a mozzarellou to musí výt naprosto dokonalý. :yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    danielle72: Díky, ten také mám, tak zítra na to najedu a přidám foto :-D

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(autor receptu)

    pipre: Děkuji:-K:-K:-K Tak javorový sirup nahraď třtinovým cukrem, to taky funguje ;-)

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Opravdu hezký recept:yes: Já cuketu také nejraději připravuji na grilovací pánvi nasucho a pak ji dochucuji na talíři. Kromě javorového sirupu mívám doma všechno ostatní často a určitě udělám si toto udělám :-):yes:+6

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Předchozí 1 2

Tématické fráze: grilovaná červena řepa grilovaná řepa červená řepa grilovaná recepty červená řepa grilovaná červená řepa recepty grilovaná glazovaná červená řepa grilovaná červená řepa recepty červená řepa do mrazáku glazovana repa jak zamrazit červenou řepu červená řepa recepty recept červené řepy grilovaná červená řepa grilvaná grilujeme červenou řepu grilovaná cuketa grilovaná červená řepa recept grilovaná řepa v troubě cuketa s červenou řepou jak zamrazit řepu recepty - červená řepa grilovaná