Glazovaná červená řepa s grilovanou cuketou

danielle72 Kuchařka: danielle72

Doba přípravy: 20 minut + pečení řepy 2 porce Bezmasá jídla 19 názorů

Suroviny

1 cuketa (nakrájená na 4 mm plátky)
1 menší červená řepa
1 balení mozzarelly
sezamové semínko (slunečnicové)
olivový olej
mořská sůl
2-3 lžíce javorového sirupu
2 lžíce červeného vinného octa
špetka sušeného rozmarýnu
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Řepu omyjeme pečlivě zabalíme do alobalu pomazaného olivovým olejem. Pečeme v troubě na 180 stupňů cca hodinku. Necháme vychladnout a nakrájíme, pak vaříme na mírném ohni v kastrolku spolu s javorovým sirupem a vinným octem a rozmarýnem, dokud se šťáva nevstřebá do řepy.

  2. Cuketu grilujeme nasucho na grilovací pánvi.

  3. Mozzarellu nakrájíme na plátky a naaranžujeme s cuketou a řepou na talíř, posypeme sezamovým (nebo slunečnicovým semínkem), osolíme, pokapeme studeným olivovým olejem. Podáváme jen tak nebo s tmavým pečivem.

Poznámka

Řepu si můžeme upéct do zásoby, zamrazit a postupně odebírat po dobu, když není její sezóna.

Místo mozzarelly můžeme použít kozí nebo balkánský sýr.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Glazovaná červená řepa s grilovanou cuketou

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Je fakt vidět, že tady nechodím tak často, jako kdysi! :yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    To by mi chutnalo :-p:yes:

    Odpovědět

  • Cocoska Cocoska

    Já bych si nedala tu cuketu, ale to ostatní s chutí a přidávám další+:yes:

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    je to velice dobrý recept a foto výstavní, takže:yes::-p a souhlasím s Mirkem:-D:yes:

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(autorka receptu)

    spagetka: Nemyslím si, že dobrý kuchař musí být nutně i dobrým fotografem, stejně jako tomu není naopak. Proč taky:-? Ne každý má dobrý fotoaparát (a ten můj není žádný expert), ne každého baví jídlo aranžovat. Je pravda, že pěkná prezentace jídla pomůže navodit chuťové pohárky, ale podstatnější je opravdu chuť;-). Radši trochu oželím estetickou stránku jinak výborného jídla, než abych si dala pro oko vyfocený a upravený pokrm, které se pak ale nedá pozřít :-*

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Mirek: Tady je to o receptech nikoli o prezentaci někde na přehlídce fotografií, to si musíte najít jiný web.

    Odpovědět

  • Mirek Mirek(neregistrovaný)

    Velmi pěkné. Takto si představuji presentaci v kuchyni. Moderní, barevně velmi dobře sladěné a zdravé.:-K:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • hanes24 hanes24

    To chcu:yes:

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(autorka receptu)

    Díky za milé komentáře:-K. Opět je to spíš "recept-nerecept", o to víc si jich cením, protože co si budu nalhávat: s cuketou to žádná vyšší kychařská není, řepa se peče sama a mozzarellu umí nakrájet i dvouletý capart:-8
    A příště to zkusím s gorgonzolou, aby to mělo větší grády:-!:-p

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    Moc hezký recept, ukládám:yes:

    Odpovědět

  • Dooga Dooga

    Řepu jsem takto upravenou jedl s medem a bylo to vynikající. V kombinaci s cuketou a mozzarellou to musí výt naprosto dokonalý. :yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    danielle72: Díky, ten také mám, tak zítra na to najedu a přidám foto :-D

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(autorka receptu)

    pipre: Děkuji:-K:-K:-K Tak javorový sirup nahraď třtinovým cukrem, to taky funguje ;-)

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Opravdu hezký recept:yes: Já cuketu také nejraději připravuji na grilovací pánvi nasucho a pak ji dochucuji na talíři. Kromě javorového sirupu mívám doma všechno ostatní často a určitě udělám si toto udělám :-):yes:+6

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

1 2

Tématické fráze: grilovaná červena řepa červená řepa grilovaná grilovaná řepa recepty červená řepa grilovaná červená řepa recepty grilovaná glazovaná červená řepa grilovaná červená řepa recepty červená řepa do mrazáku glazovana repa jak zamrazit červenou řepu červená řepa recepty recept červené řepy grilovaná červená řepa grilvaná grilujeme červenou řepu grilovaná cuketa grilovaná řepa v troubě cuketa s červenou řepou jak zamrazit řepu grilovaná červená řepa recept recepty - červená řepa grilovaná

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít