Zelné rohlíky či závin

alokinka Kuchařka: alokinka

Slané pečivo 6 názorů

Suroviny

Těsto:
1 kg hladké mouky
250 ml mléka
250 ml oleje
1-2 droždí
sušená cibulka
1 vejce
Náplň:
500 g mletého masa mix
cibule
kmín
mletá červená paprika
chilli
sůl
500 g kysaného zelí
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Těsto je klasika kynuté tudíž udělat kvásek, po vzejití s ostatními surovinami zpracovat v těsto a na cca hodinu uložit na teplé místo.

  2. Náplň:
    Na cibulce orestovat mleté maso. lehce zasypat mletou paprikou, osolit, opepřit. přidat chilli a kmín. Vmíchat stejné množství kysaného zelí jako masa.

  3. Lehce podlít a podusit. Případně dochutit.

  4. Studené plnit do vykynutého těsta a zamotat do rohlíků. Potřít vejcem, posypat tím co máme rádi a upéct do zlatova.

Poznámka

Místo mletého masa se da použít maso uzené.

Místo rohlíků se dají dělat pirohy nebo závin.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 135 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zelné rohlíky či závin

  • worksi worksi(neregistrovaný)

    právě jsem dopekla,jsou skvělé!

    Odpovědět

  • alokinka alokinka(autorka receptu)

    Anna Kocikova: Mňam, musím vyzkoušet. Mám tyhle zaviny moc ráda :) Rychlé dobré žravé a bezva rychlovka když přijde nečekaná návštěva ;-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Niki,Tvé rohlíky vypadají moc hezky:-p:yes::-K
    Já s kynutým těstem moc nekamarádím:-8tak dělávám s podobnou náplní(zelná,nebo cibulová)ale bez mletého masa:-)http://www.toprecepty.cz/recept/30083-domaci-listo...

    Helena:Heli,půjde to i bez mletého masa,poduste zelí na nějakém dobrém špeku,nebo klobásce:-p:-)

    Odpovědět

  • Helena Helena(neregistrovaná)

    Jé a nešlo by to bez masa?:-phelena.prejdova@seznam.cz

    Odpovědět

  • alokinka alokinka(autorka receptu)

    Chuchu: Jéé díky za upozornění, sem tele :-K

    Odpovědět

  • Chuchu Chuchu(neregistrovaný)

    Nikolko, v receptu došlo asi k chybě, 0,25 ml mléka? A totéž olej? Nemá tam být 0,25 l což je 2,5 dcl? To by tak odpovídalo tomu 1 kg mouky? Co ty na to? Jinak fajn, mám na to chuť.:-p

    Odpovědět

Tématické fráze: zelné pirohy zelný závin zelný závin z kynutého těsta mail worksi.com loc:cz zelné rohlíčky zelné závitky z kynutého těsta zelná náplň kynuty zavin s uzenym masem jak zamotat závin kynuty zelny zavin se zelim a s uzeným masem jak zamotat rohlík kynutý zelný závin zelný závin s uzenym masem zelny kynuty zavin kynute zelne rohlicky zelná náplň do závinu zelné pirošky kynuté těsto masove rohliky kynute zelne hruška zelne krekry

Zapomněl/a jsem heslo