Dušená mrkev po indicku
Suroviny 3 porce
- 500 g mletého masa mix (používám míchané hovězí + vepřové)
- 500 g mrkve (nastrouhat nahrubo nebo na jemné plátky)
- 1 cibule (na kostičky)
- 4 pl sojové omáčky
- 2 pl kari
- 1 pl kurkumy
- škrob
Postup přípravy receptu
Na změklou cibulku přidáme mleté maso a necháme opékat dokud není hotové.
Pak přisypeme mrkev, dále opékáme a mícháme. Mrkev trochu pustí šťávu, není třeba v tuto chvíli nic přidávat. Jakmile mrkev změkne, přidáme koření. Dle chuti a odolnosti lze množství koření i zvětšit.
Nakonec přilijeme trochu vody smíchané se škrobem, který směs spojí. Ještě trochu necháme provařit a můžeme podávat. Jako příloha jsou nejlepší vařené brambory.
Poznámka od kuchařky
Tuto mrkev dělala vždycky moje máma, je jednoduchá a Ti, kteří maji rádi chuť orientu si určitě pochutnají.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dušená mrkev po indicku
-
Zdravím, zapomněla jsem na sojovku a i tak to bylo luxusní rychlé jídlo. Díky
-
Děkuju za krásný fotečky, zapomněla jsem při vaření fotit, ale dodám jakmile to půjde.
-
spagetka:
preto mrkvičku nestrúham, ale krájam, aby sa dala rýchlo a bezbolestne vybrať 
Ja varím aj koreňovú zeleninu, len ja ju nejem iba surovú -
tejaja: Už tě vidím, Teri, jak opatrně mrkvičku vybíráš
. Zas je ale fajn, že miláčkům vaříš to, co ty zrovna nemusíš. Receptík dělávám hodně podobně, takže -
Všetci sme si pochutnali, ja som síce mrkvičku preberala, ale kari a kurkumu mám veľmi rada, takže chutilo
-
To zní moc dobře!
