Švestková roláda

tejaja Kuchařka: tejaja

Moučníky , Smažené 7 názorů

Suroviny

Cesto:
5 vajec
75 g cukru
1 vanil. cukor
50 g múky
50 g solamylu
Náplň:
50 g cukru
1 veľká fľaša slivkového kompótu
200 g šľahačkovej smotany
želatína
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme cukor a vanilkový cukor a po jednom všľaháme žĺtky. Zapracujeme múku so solamylom. Cesto rozotrieme na plech a upečieme.

  2. Upečené cesto vyklopíme na utierku namočenú v studenej vode a dobre vyžmýkanú a s utierkou stočíme. Po minúte roztočíme a stočíme späť už bez utierky. Necháme vychladnúť.

  3. Odkôstkované slivky aj so šťavou rozmixujeme, pridáme cukor a zohrievame, kým sa cukor nerozpustí. Primiešame nabobtnanú a rozpustenú želatínu (množstvo asi na 400 g hmoty) a necháme chladnúť. Keď začne masa hustnúť, primiešame vyšľahanú šľahačku a natrieme piškótový plát.

  4. Roládu stočíme opatrne, prehneme ju len 2-3x. Dáme do chladničky stuhnúť. Pred podávaním posypeme jemne práškovým cukrom, môžeme aj ozdobiť šľahačkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Švestková roláda

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Velmi zajímavá náplň :-O:-O:yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    AndreaEr: múku použi podľa toho, akú piškótu máte radšej. Ak pevnejšiu, tak polohrubú, ak mäkšiu, jemnejšiu, tak použi hladkú. ;-)

    Odpovědět

  • AndreaEr AndreaEr(neregistrovaný)

    Vypadá to úžasně, určitě vyzkouším, jen prosím jakou mouku mám použít? Děkuji

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    jeda to je pekna rolada a slivky ja mam velmi rada...

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Z rybízu to také musí být skvělé. Uložím na později ;-):yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    zdenička, nemusia to byť slivky, tá roláda na fotke je plnená zmesou mrazených černíc a červených ríbezlí, došiel mi slivkový kompót, ten musím u nás skrývať, ale tohto roku sa mi to akosi nepodarilo:-D:-D

    Odpovědět

  • zdenicka00 zdenicka00

    Terezko,tak ta je nádherná,švestky nemám,ale třeba to bude dobré i s meruňkama.Dávám 1.:-D

    Odpovědět

Tématické fráze: švestková roláda roláda s pudinkem švestková nápln svestkove rolady obrazky svestkova rolada cukrovi vanocni svestkova rolada sk švestková náplń do rolády ledový sálát s merunkama

Zapomněl/a jsem heslo