Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 006 kJ / 5 976 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 117,81 g |
| Tuky | 315,77 g |
| Vláknina | 25,15 g |
| Cholesterol | 1,09 g |
| Sodík | 1,94 g |
| Sůl | 4,60 g |
| Sacharidy | 653,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Droždie necháme oživiť v osladenom vlažnom mlieku - cca 20 min. Múku preosejeme, vmiešame soľ. Vajce rozšľaháme, vmiešame do kyslej smotany. Zo všetkých surovín vymiesime pružné cesto, môžeme použiť DP - len na prípravu cesta. Necháme cca 30 minút stáť, cesto mierne ožije.
Krok 2: Vyvaľkáme ho na obdĺžnik, cca 2-3 mm hrúbku. Potrieme zmesou masla a múky - do mäkkého (nie roztopeného!) masla vmiešame múku. Zvinieme z kratšej strany ako závin. Rozkrojíme na dve časti (foto), dáme do chladničky na 2 hodiny.
Krok 3: Každú polovicu "závinu" po dvoch hodinách zvlášť vyvaľkáme - znovu na cca 2-3 mm, máme obdĺžnik široký cca 35 cm. Po dĺžke prekrojíme a krájame z cesta trojuholníky (foto). Plníme Nutellou, rolujeme rohlíky. Ukladáme na peč. papier, fóliu.
Krok 4: Necháme na plechu stáť cca 30 minút, potrieme vajíčkom a pečieme asi 20 minút 180 - 200 stupňov. Upečené pocukrujeme.
Zveřejněno 2. 7. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Croissanty s jednoduchou přípravou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/poMy
Moje poznámka
Croissanty s jednoduchou přípravou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/poMy
Nejnovější recepty
Kinder mléčný řez se šlehačkou a kondenzovaným mlékem
Přidáno před 5 hodinami
Sýrová tortilla à la garlic bread
Přidáno před 6 hodinami
Toast s vajíčkem a anglickou slaninou
Přidáno před 14 hodinami
Brokolicový chlebíček s cottagem
Přidáno před 16 hodinami
Linecké sušenky s čarodějnickým tématem
Přidáno před 18 hodinami
Kuřecí vývar s domácí těstovinou
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohové řezy
Monkrizova před 25 minutami
Karlovarský knedlík
Jindrulina před 37 minutami
Španělské ptáčky z vepřového
MichalStolda před 48 minutami
Kuřecí přírodní plátek
Zemoska před 1 hodinou
Opékané gnocchi se slaninou a houbami
Jan Nemec před 1 hodinou
Pečená kuřecí stehna na kari s bramborem z jednoho pekáčku
Habina před 2 hodinami
Jarní osvěžení s vejci
TondaJ před 2 hodinami
Polévka s kapáním
TondaJ před 2 hodinami
Vepřová pečeně na sušených houbách s hrnkovým knedlíkem
kimil před 3 hodinami
Tématické fráze:
recepty ládi hrušky crosanty,
croasant s nutelou,
croasant,
láďa hruška croasant,
crosanty recepty,
recept na croissanty,
croasant recept,
croissant recept,
francouzský croasant recept,
crosanty recept,
crosanty podle ládi hrušky,
croasant ládi hrušky,
croasant podle ládi hrušky,
jak vyválet těsto na croasant,
lada hruška crosanty,
croasant z listového těsta,
recept na domácí croasant,
croasant lada hruska,
motani croisantu,
syrove crosanty
Suroviny:
mouka hladká,
droždí čerstvé,
cukr,
sůl,
smetana kysaná,
vejce,
máslo,
máslo,
mouka hladká,
vejce,
nutella
Komentáře (121)
P.S. Marek jich snědl ke svačině 12
Přidávám dnešní foto
A potom to "žerie"
A tie dve hodiny len oddýchnuť v chladničke natreté cesto-závin. Snáď sa ti aj tak vydaria.
Nech sa ti darí! A chutí!
Tři,které jsem uložila na talíř do špajzky nahoru na polici aby na ně nebylo vidět a pak jsem si je dala do mrazáku. Byla tady dcera i synáček a manžel se také nijak neukrátil. Do pul hoďky puldenní práce pryč!
P.S. Podařilo se mi uložit několik kousků do krabičky do marazáku a mlčím jak hrob
"Nech to ,teď jsem to vyndala z trouby "- spálil si pracku !
Manžel ty bez nutely - všechny, asi 30 ! Mrazák už vyčítavě kouká a místo,kliky chce dát namontovat váhu ! Zváží "pachatele" a pak vydá nebo nevydá rohlíček !
"Mám hlad"- po dvou hoďkáh po obědě ! Je to kříž přinutit chlapa k diétě! Je to jako hádat se s malým ditětem ! Až když pohrozíš "bubákem" ať mi páni doktoři prominou ,tak chviličku vydrží tu dietu držet.
Hádej, kterou možnost si vybral?
Mrazák zatím funguje, tu to nečte, už je línej i vstávat k PC
Dle rady tady jsem koupila třetí mrazák truhlici se zámkem, už nemá klíček někde se "stratil" .
Pochopitelně jsem do těsta kápla jen kapku dia cukru a i na posyp jen moučkový dia a lehoulince. Mouku jsem dala napůl se špaldou
Jenže když diabetik sní kila dia stravy, tak to rovnou může jíst bez diety
Takže dnes je miláček toliko o čisté vodě a zelenině.
A to ti je pohľad pre bohov,jak si chodí do mrazničky s tanierikom a potom si"chrochtá" nad teplým rohlíčkom.
Bohužel dneska jsem musela péct do zásoby znovu a na ráno mám v lednici další várku už uloženou na dvou pekáčích ,srolovanou do rohlíku. Když je to syrové tak to snad do rána vydrží! Dneska jedna várka s Nutelou a zítra bez ! Ze 14 kousku upečených odpoledne jsou zase jenom 4.
Na horkovzduch peču 8 minut 200 a potom dalších 15 minut na 170. Teda ty vétší !
Špagetka, super zvesť, som rada!
No dalo mi práci vybrat nějaké slušné tvary, protože já jsem na tohle pako, tak když tak to smaž.
Vyhrožuju svému dia, že je udělám ze špaldovky, budou těžší, prej, no to mi přece neuděláš
Máslíčko,džemík a kakao !
Při motání jsem těsto trošku natáhla do šíře a na užší konec položilá váleček a podařilo se mi těsto prodloužit a zmotat do do rolky z více kruhu a nybyly ještě více! Mám studenou kuchyň ,takže po uhnětení těsta jsem ho nechala déle kynout, / po pravdě vzpoměla jsem si až po hodině/
že tam těsto mám ! Nakynulo a asi 2 x zvětšilo objem ,až potom jsem válela a mazala.V lednici bylo cca 4 hodiny.
Dala jsem víc soli jak doporučila "nerychlejší pekařka" !
Upekla jsem 14 mám 5 !
Tie upečiem dnes ,iba tak bez plnky na ráno! Ráno masielko ,kávu a malinový džemík.
Veroni, verím, že ani ty nebudeš sklamaná.
Máslo jsem rozdělila na 9 kopečku a gumovou stérkou to šlo super rozetřít.
A super,že jsi napsala o tom válení , že to není třeba válet tak natenko !Já také dělám někdy takové chyby ! Tím se asi vytlačí to máslo a pak je to placaté!