Vánoční perníčky

Name: Vánoční perníčky
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 650 g hladké mouky; 250 g cukru; 250 g 100% tuk (Iva); 1,5 lžičky sody; 4 vejce; 200 g medu; 1 balíček perníkového koření; Na potření:; 1 vejce

Receptů na perníčky je tolik, že by daly na několik knih a každý má ten svůj vyzkoušený. Co je však jisté, že měkké perníčky, vonící po medu, nesmí chybět na žádném vánočním stole a s tímto receptem, je zvládnete připravit, i pokud pečení není vaší silnou stránkou.

Marcella

59 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 15 min

50 min (35 min příprava + 15 min tepelná úprava)

8. 1. 2009 00:05

Vánoční perníčky, vánoce 2008 — vánoce 2008

650 g 650 g hladké mouky

250 g 250 g cukru

250 g 250 g 100% tuk (Iva)

1,5 lžičky 1,5 lžičky sody

4 4 vejce

200 g 200 g medu

1 balíček 1 balíček perníkového koření

Na potření:

1 1 vejce

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	24 621 kJ / 5 885 kcal
Bílkoviny	118,72 g
Tuky	200,80 g
Vláknina	19,50 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	5,77 g
Sůl	1,80 g
Sacharidy	890,86 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plech vyložíme papírem na pečení. Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C.
Hladkou mouku promícháme se sodou, přidáme cukr, změklý tuk, vejce, med a perníkové koření.
Vypracujeme hladké těsto, vyválíme a vykrajujeme perníčky, které přeneseme na plech.
Jak rozválet těsto na cukroví?
Vložíme do trouby a pečeme zhruba 10-15 minut.
Po vyndání z trouby perníčky potíráme rozšlehaným vejcem.
TIP Desatero: Perníčky

Poznámka autorky receptu

Perníčky jsou brzy měkké.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (52×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Medový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

PHankaP 40 min

Měkké a voňavé vánoční perníčky Videorecept

Měkké a voňavé vánoční perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gabina_I 80 min

Měkké vánoční perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Retro okénko: Salonky byly původně luxusními bonbonky v salonech bohatých. Podle tohoto receptu si je připravíte i doma

Hodnocení 21×

Deset odpovědí na nejčastější otázky k pečení perníčků. Jak připravit těsto, jak upéct výborné perníčky a jak je zdobit

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Marcella

8. 12. 2012 00:09

Herou bych nahradila máslo.I když máslo je lepší.100% tuk nemůžete nahradit Herou, je to jiný tuk.

Justýna

7. 12. 2012 10:04

Může být i jiný tuk?Už jsem dlouho neviděla Ivu.Co třeba Heru?

zlobit

6. 12. 2012 17:18

Jana: Ano dovážit do 25dkg.

Jana

6. 12. 2012 14:55

dotaz prosím a spěchá to

tuku je psáno 250g, takže jedna IVA má jen 200g,takže ještě kousek z druhého kusu,že?

nebo stačí pouze 1kus?

zlobit

5. 12. 2012 20:13

marcela123 perníčky se mohou, ale nemusí nechat uležet. Jsou hned měkké. Já je musím chránit, aby se "nevypařily" ještě do Vánoc.

marcela123

3. 12. 2012 13:20

Dobrý den chystám se péct Vaše perníčky. Mohla byste mě napsat zda tuku se dává celá kostka a jestli těsto se nechává uležet. Děkuji Marcela

Radka

3. 12. 2012 12:16

chtěla bych se zeptat jak dlouho vydrží udělaný perníček a hlavně ta poleva na zdobení :) děkuji

Romana Drtinová

29. 11. 2012 20:04

Moc děkuji za recept perníčky jsem pekla tak jak je uvedeno a jsem moooooc spokojená jsou krásné hladké a jsem ráda jak se pěkně povedly . děkuji.

Marcella

28. 11. 2012 20:46

Ještě jednu odpověď. Perníčky jsou hned měkké. Vyzkoušejte treba z poloviční dávky.

Marcella

28. 11. 2012 20:43

Tuk nastrouhat, cukr moučkový,Vykrajovat trochu silnější a péci tak na 160- 170 stupňů. Jak dlouho se nedá přesně napsat,až jsou perníčky světle hnědé. Ať Vám to jde. Marcella