Kuře alias Anděl v hubě

Name: Kuře alias Anděl v hubě
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vykostěné kuře; 30 dkg cibule na proužky; 30 dkg šunky (nebo šunkového salámu); 30 dkg strouhaného tvrdého sýra; 4-6 rozetřených stroužků česneku; sůl; olej

Kuře k obědu nebo večeři nikdy nezklame. Tento recept je na císařské kuře, ale také se mu říká anděl v hubě a nenadarmo. Kuřecí kousky proložené kvalitní šunkou, sýrem a cibulí, ovoněné česnekem. Vše společně zapečené v troubě, s minimem nádobí a práce.

Bibinka

90 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

11. 1. 2009 16:50

1 1 vykostěné kuře

30 dkg 30 dkg cibule na proužky

30 dkg 30 dkg šunky (nebo šunkového salámu)

30 dkg 30 dkg strouhaného tvrdého sýra

4-6 4-6 rozetřených stroužků česneku

sůl

olej

Nutriční hodnoty

Energie	7 470 kJ / 1 785 kcal
Bílkoviny	152,70 g
Tuky	59,12 g
Vláknina	67,00 g
Cholesterol	399 mg
Sodík	5,67 g
Sůl	13,50 g
Sacharidy	151,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuře nejprve vykostíme, je úplně jedno jak velké kousky masa to budou. Pekáček vymažeme olejem, maso trochu prosolíme a vrstvíme: na dno šunka, pak kuřecí maso, trochu popepříme, potřeme rozetřeným česnekem, zasypeme cibulí a posypeme strouhaným sýrem.
Jak správně vykostit kuře. Nabízejí se dvě možnosti
Tímto způsobem uděláme nejméně 2 vrstvy a skončíme sýrem. Dáme péct, dokud maso není měkké, asi 30-40 minut.
Holka u plotny radí: Vyčarujte z jednoho kuřete čtyři poctivá jídla a ušetřete

Poznámka autorky receptu

Podáváme s hranolky, bramborami nebo rýží a maso krájíme vcelku na plátky. Můžeme dosolit.

Tento recept už pár let zdomácněl a patří chutí mezi naše nejlepší!

Zdroj: recept mám od své bývalé spolupracovnice Marušky a ta ho měla od své maminky. Původně se recept jmenoval: Císařské kuře, protože nám mimořádně chutná, říkáme Anděl v hubě!

Uvařeno (15×)

Přidat do oblíbených (1084×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zapečená kuřecí prsíčka se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

AndrejkaP.

Zapečené kuřecí řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 60 min

Zapečené šťavnaté kuřecí maso Videorecept

Zapečené šťavnaté kuřecí maso

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 133×

Časté chyby při přípravě kuřete na paprice: Poradíme vám, jak se jim jednoduše vyhnout

Hodnocení 48×

2 způsoby, jak vykostit kuřecí maso: Máme pro vás návod, se kterým to zvládnete snadno

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Bibinka

1. 5. 2017 19:22

Michal: Michale vrstev máš tolik, jak ti vyjde kuřecí maso, nejmíň by měly být dvě vrstvy, jak správně píše Helena

Helena

1. 5. 2017 16:50

Michal: V receptu se přece píše , že vrstvíme...
Tímto způsobem uděláme nejméně 2 vrstvy a skončíme sýrem. Dáme péct dokud maso není měkké,

Michal

30. 4. 2017 21:46

Zdravím možná blbý dotaz, ale jsem ve vaření úplný amatér :) ta vrstva s kuřetem je jen jedna ?

Bibinka

30. 4. 2017 16:04

Valis: Valis, to mě moc těší a jsem ráda, že tak moc kuře chutná

Valis

29. 4. 2017 14:10

Jsem vyloženě nucena dcerami dělat toto úžasné jídlo docela často

A vůbec mi to nevadí

Bibinka

10. 9. 2016 08:29

danami: Je to moc dobré a určitě to bude chutnat, tak ať chutná a dej vědět jaké to bylo

danami

9. 9. 2016 13:14

Vypadá moooc hezky, v neděli vyzkouším a přidám k tomu do pekáčku hned i upéct brambory. Přidávám bodík

Anna3232

18. 8. 2016 11:33

Vypadá to hezky určitě vyzkouším...

Bibinka

25. 8. 2015 14:19

Zaneta73: Žanetko, jsem ráda, že chutnalo a tou hlívou jsi tu chuť ještě podtrhla

Zaneta73

23. 8. 2015 13:01

Ještě jsem přidala hlívu ústřičnou a bylo to opravdu moc dobré

Bibinka

3. 4. 2015 20:52

eliss: Eliško, to mě těší a ještě jsi tááák pochválená a určitě chtěli od tebe recept

Děkuji, že jsi vyzkoušela a sdílíš se mnou ten název receptu

Fotka je krááásná

eliss

3. 4. 2015 17:14

Kdo jednou zkusí, zůstane u názvu Anděl v hubě

Dokonalá pochoutka, myslím, že mě budou chválit ještě týden

Arween

15. 2. 2015 13:00

Dnes bude k obědu a jak se dívám,už jsem hodně určitě dělala a ani nevím,jestli komentovala a poslala bodík. Dnes i posílám a těším se,bude to určitě mňamka.