Zapečené brambory se smetanou - vegan

1. Syrové oškrábané brambory nakrájíme na plátky, cibuli na půlkolečka a pokud máme tofu, nakrájíme ho na malé kostičky.
2. Do pekáče dáme první vrstvu brambor, osolíme, posypeme kořením, na to dáme cibuli, tofu a zase brambory, opakujeme dokud nám vycházejí ingredience, tzn. brambory, cibule, tofu, brambory, cibule. Vrchní vrstva by měla být zase z brambor. Každou vrstvu brambor nezapomeňte osolit a okořenit.
3. Dáme do předehřáté trouby cca na 160-180°C asi tak na 10 minut péct, poté zalijeme smetanou a necháme péct ještě dalších 15 minut, nebo dokud nejsou brambory tak akorát.
4. Smetanu přidávám později, jelikož používám od značky Provamel a ta se vždycky zdrcne, když je tam dlouho. :-)

Zveřejněno 26. 7. 2013