Malinové brownies

Postup přípravy

1. Troubu předehřejeme na 160°C, koláčovou formu o průměru 22 cm vyložíme pečícím papírem nebo vymažeme máslem a vysypeme moukou.
2. V míse smícháme cukr, mouku, kakao a prášek do pečiva.
3. Ve druhé míse vyšleháme vejce se změklým máslem. Směs přidáme do mísy s moukou a kakaem a vymícháme vláčné těsto.
4. Nakonec jemně vmícháme nasekané kousky čokolády a dřeň z vanilky i se semínky. Pokud je těsto moc husté, rozředíme ho troškou mléka. Ale ne moc, jen tolik, aby těsto zůstalo trochu husté a pěkně se táhlo.

   Jak rozříznout vanilkový lusk

5. Těsto nalijeme do formy a poklademe malinami. Pečeme přibližně 45min/160°C. Na povrchu koláče se má vytvořit taková krustička, ale uvnitř má být koláč vláčný.