Sušenky z lisu bez lepku, mléka a vajec
petram
Moučníky , Dia a bezlepkové, Drobné pečivo 5 názorů
Suroviny
- 350 g bezlepkové mouky (použila jsem Schär Mix B)
- 90 g moučkového cukru
- 1/2 lžičky Xanthanu (nebo Guaru)
- 185 g Stelly
- 2 lžíce sojového mléka (nebo vody)
Postup přípravy receptu
Ze všech přísad zaděláme pevné nedrobivé těsto, které necháme 15 minut odpočinout v ledničce.
Těstem pak naplníme lis a vytlačujeme sušenky libovolných tvarů (raději ale volíme tvary plnější, bezlepkové sušenky jsou přeci jen křehčí než obyčejné).
Pečeme při 160 °C 10-15 minut, až jsou okraje sušenek růžové.
Poznámka
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Sušenky z lisu bez lepku, mléka a vajec
-
chuchu: Xanthan a guar jsou pomocné látky, které váží vodu a v těstě částečně nahrazují lepek. Více jsem o nich psala u některých svých předešlých receptů, případně na mých stránkách zde: http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/cla...
-
V receptu je - ½ lžičky xanthanu nebo guaru - prosím o vysvětlení co to je a kde se to dá koupit. Děkuji.
-
Je fajn, že stále pridávaš recepty...
-
Hm, to vidím jako dobrý nápad pro mlsaly alá diabetik
