Rajská omáčka s mrkví, podávána s vařeným hovězím jazykem
Mrkev v rajské omáčce je dle odborníků tajnou ingrediencí, která dodá omáčce zvláštní lahodnou chuť. Zde je navíc přidán i plátek červené řepy, která ozvláštní i její barvu.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 255 kJ / 778 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 16,76 g |
Tuky | 56,07 g |
Vláknina | 11,05 g |
Cholesterol | 102 mg |
Sodík | 93 mg |
Sůl | 0,10 g |
Sacharidy | 47,22 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci rozpustíme máslo, přidáme olej, vsypeme pokrájenou cibulku a pěkně ji orestujeme. Zamícháme, přidáme hladkou mouku, kterou osmahneme, přisypeme cukr, vložíme koření a důkladně promícháme.
Krok 2: Zalijeme vývarem z masa, přidáme rajčata nakrájená na čtvrtky (nebo rajský protlak), na kolečka pokrájenou očištěnou mrkev, plátek oloupané červené řepy a povaříme cca 12-15 minut.
Krok 3: Omáčku přecedíme do jiné nádoby, mrkev a řepu si dáme stranou. Omáčku znovu přivedeme k varu a dochutíme solí, případně cukrem, špetkou skořice nebo perníkového koření.
Krok 4: Mrkev a řepu můžeme vložit zpět, chceme-li mít v omáčce kousky, když ne, tak zeleninu jen propasírujeme - krásně nám omáčku dosladí i zvýrazní barvu omáčky.
Krok 5: Podáváme s vařeným hovězím masem (měla jsem ale jen čerstvě uvařený hovězí jazyk), knedlíkem nebo těstovinami.
Zveřejněno 14. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajská omáčka s mrkví, podávána s vařeným hovězím jazykem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/42rn
Moje poznámka
Rajská omáčka s mrkví, podávána s vařeným hovězím jazykem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/42rn
Nejnovější recepty
Cuketové válečky ve slanině
Přidáno před 2 hodinami
Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou
Přidáno před 6 hodinami
Řezy s pudinkem a ostružinami
Přidáno před 7 hodinami
Litý meruňkový koláč s ostružinami
Přidáno před 8 hodinami
Odlehčená salámová pomazánka
Přidáno před 8 hodinami
Zapečené brambory s vařenými vejci
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tatarák z buřtů
Slavista62 před 12 minutami
Hlávkový salát se škvarečky
Frana74 před 12 minutami
Královská cukeťačka
trdlo před 22 minutami
Polévka z růžičkové kapusty s klobáskou
oligarda před 23 minutami
Zapečené noky s vepřovým masem v hořčičné omáčce
LiborC před 24 minutami
Jarní pomazánka s vejci
Slavista62 před 30 minutami
Pikatní polévka z červené čočky
Kajkajak před 44 minutami
Brokolicová polévka s vločkami
Suzy8 před 58 minutami
Kuřecí čína
Josef-bartak před 1 hodinou
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Pepe_Vanila před 1 hodinou
Tématické fráze:
rajská omáčka mrkev,
rajská omáčka bez mouky,
hovězí jazyk recept,
rajská omáčka recept,
rajská omáčka,
rajská omáčka s hovězím,
rajská omáčka s hovězím,
hovězí v rajské omáčce,
hovězi jazyk,
rajská omáčka z rajčat a mrkve,
rajská omáčka z drcených rajčat,
rajčatová omáčka s mrkví,
recepty hovězí rajská omáčka,
omáčka z mrkve,
co s varenym masem,
rajska mrkev,
recepty rajská omáčka,
rajska omacka s červenou řepou,
recept na rajskou omáčku na mrkvi,
jazyk s rajskou omackou
Suroviny:
cibule,
řepa červená,
bobkový list,
koření hřebíček,
vývar hovězí,
koření nové koření,
rajče,
mrkev,
cukr,
máslo,
olej,
mouka hladká,
skořice
Komentáře (22)