Postup přípravy
Krok 1: Naklepané plátky masa osolíme, potřeme hořčicí, poklademe plátkem anglické slaniny, kouskem červené cibule, lžičkou křenu a pomocí nitě nebo párátek vytvoříme závitky. Ty ze všech stran pokropíme balzamikovým octem a obalíme v hladké mouce.
Krok 2: Do kastrolu na olej nakrájíme bílou cibuli, vložíme závitky, lehce poprášíme hnědým cukrem a vše společně orestujeme - závitky obracíme, aby byly lehce opečené ze všech stran.
Krok 3: Když je cibulka dozlata a maso zatažené, podlijeme trochou vody - jen tak do poloviny závitků a pomalu přikryté dusíme doměkka - trvá to tak půl hodiny.
Krok 4: Ke konci dušení přidáme oprané pokrájené lišky - já měla blanšírované (z mrazáku :-)). Šťávu není potřeba zahušťovat, stačila mouka, ve které bylo maso obalené. Podáváme s čímkoliv - my měli jeden den opečené noky, potom těstoviny.
Zveřejněno 5. 10. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Závitky na balzamiku a liškách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0Mx7
Moje poznámka
Závitky na balzamiku a liškách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0Mx7
Nejnovější recepty
Pečený hejk s bylinkami a parmazánovými bramborami z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 3 hodinami
Smažené válečky ze strouhaného sýra
Přidáno před 3 hodinami
Pohár s jahodovým pudinkem a sušenkami Lotus
Přidáno před 4 hodinami
Hovězí kližka na smetaně
Přidáno před 8 hodinami
Ďábelské fazole v rajčatové omáčce
Přidáno před 10 hodinami
Mini pizzy z cottage těsta
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové ledvinky s rýží
Slavista62 před 3 hodinami
Zbruf (ze školní jídelny)
iveta.kroul před 3 hodinami
Rebarborový koláč
adamkovape před 5 hodinami
Muffiny
Brouk-Pytlik před 5 hodinami
Pravý vepřový guláš
richardrici74cz před 6 hodinami
Lahodné sušenky
rosee před 7 hodinami
Vyborná mrkvová buchta
KoblizekZbileMouky před 8 hodinami
Strouhání, drobení, mrvenička - zavářka do polévky
Kajkajak před 8 hodinami
Litevský boršč
Kajkajak před 8 hodinami
Smetanové brambory z pánve
FroniV před 9 hodinami
Tématické fráze:
blanšírované lišky,
hovězí dušené na balzamiku,
blanšírované lišky komentáře,
liška
Suroviny:
plátek vepřový,
cibule červená,
cibule bílá,
hořčice plnotučná,
slanina anglická,
křen,
sůl,
ocet balsamiko,
cukr hnědý,
mouka hladká,
houby lišky
Komentáře (16)