Řízky do sendvičů 2

Postup přípravy

1. Předehřejte olej ve fritovacím hrnci (na nejvyšší teplotu), smíchejte chilli omáčku s vodou.
2. Zvlášť smíchejte mouku, sůl, chilli koření, pepř, cibulový prášek, papriku, sušený česnek (nejlépe v mělké nádobě).
3. Naklepejte kuřecí řízky, pokud možno na tvar odpovídající průřezu housky.
4. Obalte každý kuřecí řízek v mouce s kořením, poté v chilli omáčce s vodou a poté opět v mouce s kořením a dejte stranou.
5. Smažte řízky 8–12 minut, až je obálka světle hnědá a křupavá, přebytečný tuk můžete odsát do ubrousku.
6. Řzky lze podávat s bramborovou kaší, pečivem nebo si můžete vyrobit vlastní sendviče – na horní polovinu housky dejte majonézu, krájený ledový salát, kuřecí řízek a přiklopte spodní polovinou housky.