Jablečný koláč s cukrovo-skořicovou polevou

Name: Jablečný koláč s cukrovo-skořicovou polevou
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 koláč v kulaté formě
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 hrnky hladké mouky; 1 kostka másla nebo Hery; 1/2 hrnku vody; 6 jablek; špetka soli; můžeme přidat i hrozinky; Poleva:; 1 hrnek cukru krupice; 1/4 hrnku vody; 1/2 lžičky skořice; 2 lžíce másla

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Jablečný koláč s cukrovo-skořicovou polevou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 37

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	25 892 kJ / 6 188 kcal
Bílkoviny	91,86 g
Tuky	239,92 g
Vláknina	46,70 g
Cholesterol	689 mg
Sodík	50 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	892,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mouky, vody, másla a špetky soli vypracujeme hladké pevné těsto. Uložíme jej na cca 1/2 hodiny do lednice. Těsto rozdělíme na 2 díly. Polovinu těsta upravíme do máslem vymazané pečící formy až k vrchním okrajům. Krok 2: Jablka oloupeme a nakrájíme na kousky a dáme je na těsto ve formě. Druhou polovinu těsta vyválíme a nožem, nebo radýlkem nakrájíme cca 2 cm pásy, které klademe na koláč ve tvaru mřížky. Krok 3: Do menšího kastrůlku dáme vodu, cukr, skořici a máslo a necháme vše přejít varem. Malinko vychladíme a polevou polejeme stejnoměrně koláč. Pečeme na 180-200°C cca 45 minut.

Z mouky, vody, másla a špetky soli vypracujeme hladké pevné těsto. Uložíme jej na cca 1/2 hodiny do lednice. Těsto rozdělíme na 2 díly. Polovinu těsta upravíme do máslem vymazané pečící formy až k vrchním okrajům.
Jablka oloupeme a nakrájíme na kousky a dáme je na těsto ve formě. Druhou polovinu těsta vyválíme a nožem, nebo radýlkem nakrájíme cca 2 cm pásy, které klademe na koláč ve tvaru mřížky.
Do menšího kastrůlku dáme vodu, cukr, skořici a máslo a necháme vše přejít varem. Malinko vychladíme a polevou polejeme stejnoměrně koláč. Pečeme na 180-200°C cca 45 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 11. 2013

Poznámka autorky JanaDorazinova

Zdroj-Vánoční hrníčková kuchařka, kterou jsem dnes objevila v trafice.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (91× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (37 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jablečný koláč s cukrovo-skořicovou polevou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JAZg

Jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Jablečné řezy s polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bannna 45 min

Jablečná buchta s čokoládovou polevou Videorecept

Jablečná buchta s čokoládovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majka 65 min

Skořicové kytičky s polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Meruňkový koláč s polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom

Tvarohový koláč se skořicovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Michaela.Koc

Zobrazit více

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Kokosky ze Salka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova 20 min

Žabí huby Videorecept

Žabí huby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 45 min

Pudinkový likér

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova 25 min

Mazanec Videorecept

Mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 70 min

Domácí slazené mléko-SALKO Videorecept

Domácí slazené mléko-SALKO

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Svačina
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Jablečný koláč s cukrovo-skořicovou polevou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JAZg

Náhodný recept

Banánové smaženky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno před 21 hodinami

Pstruh se salátem po bořecku

Přidáno před 21 hodinami

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49

Další recepty

Komentáře (37)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova 27. 9. 2014 20:14

dredkka: Moc děkuji za vyzkoušení

dredkka 27. 9. 2014 09:12

Kolac byl vyborny sklidil velkou pochvalu - testo nejlepsi,krupave .Tu skoricovou polevu jsem delala s polovicni davky.
PS:nechapu prispevek "michaely"(-rekla bych ze to neni jinou chuti ale rukama)

JanaDorazinova 23. 9. 2014 18:56

dredkka:

dredkka 23. 9. 2014 16:47

bodík nahoru za to ze je vegansky (misto masla davam rostliny tuk)

,hnedle medle jdu na nej

JanaDorazinova 27. 11. 2013 16:54

Michaela: No, samozřejmě, každý máme jiné chutě, nic se neděje

Michaela 27. 11. 2013 16:05

Dnes jsem upekla ale vůbec mě neokouzlil těsto je jako nudlové a je to docela přeslazené. Tento koláč už nikdy více péct nebudu.

JanaDorazinova 26. 11. 2013 22:01

zuzun:

zuzun 26. 11. 2013 21:40

Jana Remkova: Svestky dam! Dekuji, to on ma rad svestky. A jeste kdyz to ma krustu tak to je uz vubec bozi

JanaDorazinova 26. 11. 2013 20:36

Andrea: Díky moc za vyzkoušení

Andrea 26. 11. 2013 20:11

Skvely kolac.Muku som zmiesala so spaldovou a cukor som dala hnedy a strasne to bolo dobre.Skoda ze som nemala doma zmrlinu.Este s takym teplym kolacom.