Celerový krém s estragonem a dýňovými semínky
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 293 kJ / 548 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,68 g |
| Tuky | 19,73 g |
| Vláknina | 26,17 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sodík | 475 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 42,38 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci na másle opečeme nejprve nakrájený pórek, poté přihodíme v dlaních jemně rozemletý estragon a nakonec na kostičky nakrájený očištěný celer.
Krok 2: Chvíli všechno společně opékáme, potom přidáme mletý kmín, sůl a pepř podle potřeby. Přilijeme vývar a chceme-li mít polévky více, pak přidáme i vodu. Přikryjeme pokličkou a necháme vařit asi 10 minut.
Krok 3: Poté vlijeme vývar do mixéru, přidáme kelímek sýra cottage a vše rozmixujeme na hladký krém. Vrátíme zpět do hrnce a ještě asi 5-10 minut prohřejeme. Teprve když plamen vypneme, vmícháme do polévky utřený česnek, který už nevaříme.
Krok 4: Na talíři ozdobíme dýňovými semínky (pražená budou ještě o chloupek lepší).
Zveřejněno 15. 12. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Celerový krém s estragonem a dýňovými semínky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/r5YE
Moje poznámka
Celerový krém s estragonem a dýňovými semínky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/r5YE
Nejnovější recepty
Hovězí s křenem
Přidáno před 41 minutami
Ragú z červené řepy
Přidáno před 1 hodinou
Řezy s červenou řepou
Přidáno před 3 hodinami
Domácí segedínský guláš
Přidáno před 15 hodinami
Dýňové cupcakes
Přidáno před 18 hodinami
Zapečené chleby s mozarrellou a šunkou
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Caesar salát
adela.taborska před 12 minutami
Hovězí maso na pórku s houbami
Milumar před 26 minutami
Hovězí plátky na špeku a pórku
Milumar před 27 minutami
Houbové rizoto
aja.g před 41 minutami
Vánočka z domácí pekárny
Dobeska před 53 minutami
Chutné vafle
Jlipla.5678 před 1 hodinou
Flíčky se zelím a uzeným bůčkem
Sahula před 2 hodinami
Vepřové plátky na kmíně s rýží
lunav1 před 2 hodinami
Dušené hovězí na lesních houbách
Slavista62 před 2 hodinami
Bavorský guláš
Slavista62 před 2 hodinami
Tématické fráze:
polevky se seminky,
tyčový mixér do horké polévky
Suroviny:
celer,
sýr cottage,
vývar kuřecí,
pórek,
česnek,
estragon,
kmín mletý,
máslo,
semínka dýňová
Komentáře (4)