Rajčatová marmeláda s melounem

JanaB1

6 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

30. 1. 2014 22:28

2 litry 2 litry šťávy z rajčat

1,5 litru 1,5 litru šťávy z melounu

3 Želírfixy 2:1

2 kg 2 kg krystalového cukru

3 3 vrchovaté lžičky kyseliny citrónové

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	33 470 kJ / 8 000 kcal
Bílkoviny	0,00 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	0 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	2 000,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rajčata a meloun odšťavníme a získanou šťávu dáme vařit.
Želírfixy smícháme s trochou cukru a nasypeme do vařící šťávy. Povaříme 5 minut, potom vsypeme zbývající cukr a za stálého míchání opět povaříme dalších 5 minut.
Marmeládu odstavíme, asi 1 minutu necháme stát a sebereme nežádoucí pěnu.
Poté vmícháme kyselinu citrónovou.
Hotovou marmeládu naplníme do skleniček, uzavřeme víčky a dáme sterilovat 15 minut při 85°C.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (16×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Meloun s feferonkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Rajčatová marmeláda se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JanaB1 90 min

Vánoční rajčatová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

NADEI 120 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 5×

Rajčatová polévka s cuketou: Tato lehká letní polévka se výtečně hodí na rychlou večeři

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Komentáře

JanaB1

31. 1. 2014 21:46

Mirka27: Je sladká jako marmeláda a i tak chutná.

spagetka

31. 1. 2014 21:46

Mirka27: rajčatová marmeláda nádherně nahradí meruňkovou, já tomu nevěřila, ale je to pravda. Takže si k té meruňce doplňte meloun a nemusí to být špatné, určitě je osvěžující, lehce pikantně nakyslá a prostě výborná

Mirka27

31. 1. 2014 21:31

a je to sladké, nebo jak to vlastně chutná?

JanaB1

31. 1. 2014 17:50

spagetka: Já jsem rajčata a meloun pomlela na mlýnku na ovoce, jde to velmi rychle.

Meloun jsem rozpůlila a lžící vybírala a dávala přímo do mlýnku. V mlýnku zůstane pouze slupka z rajčat a pecky z melounu.

JanaDorazinova

31. 1. 2014 11:21

Já už jsem ji dělala a je fakt skvělá i bez melounu

spagetka

31. 1. 2014 07:19

Zajímavá kombinace, já dělala poprve loni marmeládu z rajčat a moc nám chutná, meloun jsem dělala v kombinaci s banánem a jahodami, také výborné, mám ráda neotřelé kombinace ovoce (i zeleniny), takže zkusím