Karbanátky se šunkou a zeleninou
Suroviny
- 600 g mletého vepřového masa
- 2 vejce
- 1 žlutá paprika
- 1 mrkev
- 3 větší kolečka šunky
- 4 stroužky česneku
- 1 PL sójové omáčky
- 1 PL worcesterove omáčky
- špetka oregáno
- sůl
- mletý pepř
- nasekaná petrželová nať
- 2-3 PL solamylu
Postup přípravy receptu
Mleté maso zatím připravíme do mísy, do kterého jsme vyklepli dvě celá vejce.
Nakrájíme na malé kostičky omytou papriku, pak mrkev - tu očistíme a nastrouháme na jemno. Nakrájíme šunku též na malé kostičky. To vše přidáme k masu.Dále přidáme prolisovaný česnek, tekuté přísady, koření a petrželovou nať. Vše řádně promícháme.
Přidáme solamyl a pak teprve dochutíme solí a pepřem, ještě promícháme.
Vyndáme pánev, do které dáme olej a necháme rozpálit. Z masa děláme placičky, vkládáme je do rozpáleného oleje a smažíme z obou stran do zlatova.
Poznámka
Karbanátky jsou trochu jiné než ty, jaké známe, ale tyto jsou šťavnaté. Podáváme k nim buď brambory nebo kaši nebo co kdo má rád, klidně i chléb.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 17 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Karbanátky se šunkou a zeleninou
K receptu nejsou žádné komentáře.
