Meruňky s cibulí jako příloha k masu

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Přílohy 11 názorů

Suroviny

9 větších vypeckovaných, zralejších meruňek
2 středně velké cibule
3 cm dlouhý špalíček kořene čerstvého zázvoru
4 lžíce Brusinkové omáčky s chilli
1 lžíci octa
4 lžíce vody
1 tenký plátek másla
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Jednu oloupanou a na tenké půlměsíčky nakrájenou cibuli dáme převařit na 1 minutu do kastrůlku s vařící vodou. Poté přelijeme do cedníku, necháme okapat a použijeme až ke konci přípravy.

  2. Druhou cibuli rovněž nakrájíme na tenké půlměsíčky, meruňky překrojíme na menší kousky a oloupaný zázvor nakrájíme na velice tenké nudličky.

  3. Do kastrolu na rozehřáté máslo dáme zesklovatět cibuli. Zhruba po 3 minutách přidáme meruňky, zázvor, ocet s vodou a brusinkovou omáčku.

  4. Vše promícháme a slabým varem vaříme za stálého promíchávání 10 minut.

  5. Nakonec vmícháme spařenou cibuli a podle potřeby dochutíme solí a pepřem.

  6. Podáváme ke grilovanému masu, nebo ke grilované, či opečené uzenině.

Poznámka

Meruněk bylo pro 3 málo a pro jednoho moc, tak co s tím, že jo :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 54 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Meruňky s cibulí jako příloha k masu

  • Hrašuľka.Hráštek:Jak píše Špagetka-asi špatně uzavřená sklenička.Ale já tyto"chuttney-omáčky"dělávám na spotřebu ihned,nebo se spotřebuje druhý den:-)Ale včera jsem dělala znova tuto z meruněk,které manžel koupil na trhu a co se nespotřebovalo k masu,tak jsem dala do minišnečků z listového těsta,jako takovou pikantnější náplň:-p:-)


    Betyna:Jéé:-ptak tu rebarborovou,nebo švestkovou bych si dala líbit:-*Děkuji za tip:-K:yes:

    hanes24:Jiříku,u nás na trh"Pod kaštany" je ještě i teď vozí ze Slovenska:-)Ale kdyby jsi to chtěl vyzkoušet,tak v Kauflandu je mají také za celkem přijatelnou cenu.Já bych to rozhodně do příští meruňkové sezony nevydržela;-):-))

    Všem děkuji za zájem i komentáře:-K:-K

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Hrašuľka.Hráštek: nechalas ji tam dlouho a byla pootevřená ;-);-)

    Odpovědět

  • Hrašuľka.Hráštek Hrašuľka.Hráštek(neregistrovaný)

    Anna Kocikova: Anička, tieto omáčky poznám, vynikajúca je aj diabolská, alebo slivková.:-p:-p:-p
    Len neviem z akého dôvodu, ale táto brusnicová mi v chladničke splesnivela.:-//:-//
    Aj tie druhé boli načaté a nič sa im nestalo, tak si to neviem vysvetliť :-?:-!;-(;-(

    Odpovědět

  • hanes24 hanes24

    Už není na stromě ani jedna marhulka, tak co fčíl? Memohla jsi to udělat o týden dřív? Tak až narok:yes::yes::-)):-D

    Odpovědět

  • Betyna Betyna

    :yes: určitě vím že je to dobré, dělám podobné chuttney - ale z velkého množství, z 9 meruněk by bylo pro nás málo. Dávám celé brusinky, žádný tuk, a dělám buď na víně, nebo když je hodně sladké víno, tak na půl s octem. Stejně dělám rebarborové a jablkové, letos se chystám vyzkoušet ze švestek.:-K

    Odpovědět

  • pipre pipre

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Děkuji všem:-KJsem ráda,že se rcp líbí:-*

    spagetka:Ladi,Luba mi vzal hned 3ks omáčky a už pomalu dochází:-))Fakt je dobrá:yes:

    Danca:Dani,nejsem,ale když ta mlsná je taková bestie a navíc společně s hladem-to je kombinace:-D

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(moderátorka)

    Přesně podle mých představ, miluji chutney a podobné záležitosti ;-):-p

    Odpovědět

  • Danca Danca(moderátorka)

    No joooo, už jsi opět ve formě, viď???:-D:-D:yes::-p

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

  • spagetka spagetka

    Ani, jak známo, takovéto kombinace miluju, takže :yes::yes::yes::yes:,
    Jo a tu brusinkovou omáčku s chilli jsem na ochutnání koupila a je výborná, už se těším, až u nás narvu brusinky :yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: meruňky recept omacka z meruněk k masu meruňky k masu chuttney maso na meruňkách cibule k masu recepty z meruněk meruňky v soli omacka z merunek co udělat z meruněk meunky rcp meruňky recepty slané recepty z meruněk příloha k masu z meruněk merunky maso recepty omáčkazmeruněk k masu recepty z meruněk s masem maso a meruňky jak se dělá čatni z merunek udělat z meruněk víno?

Zapomněl/a jsem heslo