Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hráškový krém se smetanou

Jemný hráškový krém připravíme z vývaru, zeleného hrášku a domácí jíšky. Polévku rozmixujeme dohladka, zjemníme zakysanou smetanou se žloutky a už jen krátce prohřejeme. Skvěle chutná s opečeným pečivem nebo křupavou slaninou.

Hodnocení receptu je 4,4 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Hráškový krém se smetanou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 761 kJ /
1 377 kcal
Bílkoviny56,66 g
Tuky75,55 g
Vláknina35,60 g
Cholesterol 516 mg
Sodík 181 mg
Sůl0,32 g
Sacharidy99,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce nalijeme vývar, přidáme zelený hrášek a vaříme ho doměkka. Krok 2: V menším kastrůlku rozehřejeme olej, přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku. Krok 3: Uvařený hrášek ve vývaru rozmixujeme tyčovým mixérem na hladký krém. Polévku podle chuti osolíme. Krok 4: Do polévky vmícháme připravenou jíšku a několik minut ji provaříme. Krok 5: V misce dobře rozkvedláme žloutky se zakysanou smetanou. Směs za stálého míchání vmícháme do horké polévky. Krok 6: Polévku už jen krátce prohřejeme, ale dál ji nevaříme. Krok 7: Hráškový krém můžeme podávat s opečenými kousky pečiva nebo dokřupava osmaženou slaninou.

TIP: Hrášek v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 3. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (85× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hráškový krém se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpPg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hráškový krém se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpPg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kajkajak Kajkajak 5. 5. 2026 13:41

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mnaaaaaaaaaaaaaam ♥️

Martina 27. 1. 2016 09:14
Když dělám hráškový krém, jde udělat i bez mouky, prostě zdravě, rozmixuju tolik hrášku, až je polévka hustá pouze s ním. Zde mi přijde mouka zbytečná.

klarca26 26. 3. 2013 13:00
Skvělý krém :-K dávám bodík :yes:

K@tka 10. 12. 2012 21:44
Já ho zkusila udělat s bazalkou. Myslím, že se povedl :-)

http://www.foodstyle.cz/products/hraskova-polevka-...

chocolate chocolate 4. 7. 2012 16:22
Přidávám bod, výborná a jednoduchá polévka..btw-přiznávám se, že já jsem kostku přidala:-8.Používám bio bujony Alnatura, které mají snížený obsah soli.Na zjemnění jsem přidala kousek másla.
Dcerám chutnalo, ač mladší měla speciální verzi bez bujonu a másla a se soj. smetanou.+4

petuli. 21. 6. 2012 09:02
Tak jsem právě zkusila uvařita a chutná dobře, jsem zvědava na reakce rodiny :-);-) a dělala jsem bez bujonu, jen se solí a je dobrá.bujony totiž už nepoužívám:-)) posílám bodík:yes:

evavar 21. 3. 2012 12:09
Eli, veliká chvála!!! Vy a Vaše recepty nezklamou, jsou ze základních surovin, náhražek ikdyž to bez nich už asi někdy neumíme minimum, nebo žádné, což je skvělé! Prostě klasika, jednoduchost a v té krása jest a v případě hráškového krému i výborná chuť. Děkuju za inspirace a držím palce v dalším konání.

maja f maja f 22. 2. 2012 12:02
Výborné, před nějakou dobou jsem tuto lahůdku dělala z dvojnásobné dávky na oslavě a všichni se olizovali až za ušima :-K

magdalenka magdalenka 4. 3. 2010 12:38
http://www.femina.cz/polevky/hraskovy-krem-se-smet...

Marta Marta 18. 7. 2009 13:11
výborná :yes:, chutnala nám :-p

Marta Marta přidala novou fotografii! 18. 7. 2009 13:09

Hráškový krém se smetanou

Eliza Eliza 11. 3. 2009 10:56
Jé... to patřilo pod ten guláš :-!
Jsem to ale zmatkář...:-)

Eliza Eliza 11. 3. 2009 10:55
Jani, Ty ještě držíš tu dietu? Ptám se proto, že stejnou drží manžel (nějak jsem pochopila, že je to ta čtrnáctidenní "pro kamarádky" nebo "přítelkyně" - snad se nepletu :-), já ji získala už dřív od kolegyně.. ). Včera chodil kolem toho guláše jak mlsnej kocour :-D, ale dostal jen plátek kuřecího a salát s jablečným octem...:-) To ani za fotku nestálo :-):-D...

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 3. 2009 10:06
Taky myslím, je to věc názoru a harmonie chuti je vlastně asi obdoba masoxu. Kluci v kuchyni taky vařili pouze se solí, je to tak většinou v normách a asi jsme všichni zdegenerovaní:-))není to totéž:-))

tejaja tejaja 11. 3. 2009 05:58
Janka to je tým, že všade sa používa bujón z kocky, s umelými ochucovadlami, ktoré sú vyrobené práve tak, aby tú chuť vytvorili. Takže mi už nereagujeme na prirodzenú chuť toho-ktorého jedla. Ja používam masoxy veľmi zriedkavo, vývar si mrazím vlastný, aby bol, keď potrebujem. Nemám rada tie rovnaké Maggi chute, každé jedlo mám rada ak chutí tak, ako je to podľa ingrediencií prirodzené. Ostatne bujón je čosi iné, než tie kocky. Ale je to zvyk každého z nás.;-)

Eliza Eliza 10. 3. 2009 22:02
Jani, to je otázka volby... Dnes jsem nepoužila ani jíšku ani masox, ale chuť jsem doladila "Harmonií chuti" od Maggi. Takže nakonec na stejné úrovni jako ta kostička...:-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 3. 2009 21:51
A já bych se za ten bujón-masox zase přimlouvala. Sůl mi nemůže nic tak dochutit, jako masox a že jsem to teda nejednou zkoušela a byla jsem docela překvapena reakcemi. "Mami, dobré, ale nějak bez chuti":-( dnes už jsou různé bujóny se zeleninou, nemusí to být masox, ale sůl nedochutí nic. Skoro ji nepoužívám, víc toho masoxu

Eliza Eliza 10. 3. 2009 21:25
Ty instantní polotovarové pomocníky jsem zmínila víceméně pro nepříliš zkušené - třeba začínající kuchaře...:-)

Eliza Eliza 10. 3. 2009 21:23
Velká pravda, bez bujónu a také bez granulované jíšky. Někdy stačí přidat víc hrášku nebo ubrat vody a příprava se obejde bez jíšky úplně. Připravovala jsem ho dnes k obědu, ještě si živě pamatuji tu jemnou chuť. :-p

tejaja tejaja 10. 3. 2009 20:16
Spagetko súhlas, bez bujónu :-D

spagetka spagetka 10. 3. 2009 20:08
Tenhle krém milujem :-p a vzhledem k jeho jemňoučké chuti se přimlouvám za NEPOUŽITÍ bujonu ;-):-p:yes:

Eliza Eliza přidala nové fotografie! 10. 3. 2009 18:51

Hráškový krém se smetanou

Hráškový krém se smetanou

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
polévka hráškový krém, hráškový krém polévka, hráškový krém polévka z mraženého hrášku, hráškový krém podle pohlreicha, hrachovy krem ze smetanou, recepty polevka hraskovy krem, hrášková polévka z mraženého hrášku podle polreicha, recept polévka hráškový krém, hrášková polévka podle polreicha, polraich, polreich recepty, hrášková polévka se smetanou, polévka hráškový krém zdravě, hraskovy, hrachový krém, recepty polreich, polévka z mraženého hrášku, hrachový krém pohlreich, kraskovy krem, polévka hráškový krém recept

Suroviny:
hrášek, vývar masový, smetana zakysaná, žloutek, olej, mouka hladká, sůl, krutony, slanina

Přidat fotografie receptu

]