Grilovaná cuketa s balzamikem

Name: Grilovaná cuketa s balzamikem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 mladá cuketa; sůl; Na marinádu:; 150 ml pomerančového džusu; 1 lžíce najemno nastrouhaného zázvoru; 1 lžíce oleje; 1 lžíce balzamikového octa; Na dochucení:; čerstvě mletý pepř čtyř barev; Na dekoraci:; balzamikový krém

Vyzkoušejte lehký předkrm z grilované cukety, který není složitý, ale přesto má maximum chuti. Klíčem úspěchu je odležení v marinádě z pomerančového džusu a balzamika. Pak už jen dochutíme barevným pepřem a balzamikovým krémem, a je hotovo.

Hodnocení receptu je 4,5 (11×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby marinování

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 porce

1porce

1 1 mladá cuketa

sůl

Na marinádu:

150 ml 150 ml pomerančového džusu

1 lžíce 1 lžíce najemno nastrouhaného zázvoru

1 lžíce 1 lžíce oleje

1 lžíce 1 lžíce balzamikového octa

Na dochucení:

čerstvě mletý pepř čtyř barev

Na dekoraci:

balzamikový krém

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 068 kJ / 255 kcal
Bílkoviny	1,46 g
Tuky	12,20 g
Vláknina	1,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	24 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	34,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu důkladně vydrhneme kartáčkem a i se slupkou nakrájíme na stejně silná kolečka, asi 1 cm široká. Rozložíme je na pracovní plochu, posypeme solí a naskládáme na vypocení do cedníku. Krok 2: Po 30 minutách je v utěrce důkladně osušíme, vložíme do úzké nádobky nebo kastrůlku, zalijeme ušlehanou marinádou a necháme alespoň 5 hodin natáhnout chutě, ale nejlépe přes noc. Krok 3: Poté cuketu naskládáme na rozehřátou grilovací pánev a grilujeme z každé strany 3 minuty. Na talíři zlehka opepříme a zastříkneme balzamikovým krémem.

Cuketu důkladně vydrhneme kartáčkem a i se slupkou nakrájíme na stejně silná kolečka, asi 1 cm široká. Rozložíme je na pracovní plochu, posypeme solí a naskládáme na vypocení do cedníku.
Jak dlouho nechat vypotit cuketu
Po 30 minutách je v utěrce důkladně osušíme, vložíme do úzké nádobky nebo kastrůlku, zalijeme ušlehanou marinádou a necháme alespoň 5 hodin natáhnout chutě, ale nejlépe přes noc.
Poté cuketu naskládáme na rozehřátou grilovací pánev a grilujeme z každé strany 3 minuty. Na talíři zlehka opepříme a zastříkneme balzamikovým krémem.

TIP: Cuketové chipsy

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 9. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (54× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Grilovaná cuketa s balzamikem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v7yn

Grilované marinované cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 25 min

Grilované závitky z cukety s cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 40 min

Grilovaná cuketa s parmskou šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Červená řepa s jablky a balzamikem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca

Marinované lesní houby s balzamikem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Grilovaná cuketa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

relax-markytka 5 min

Zobrazit více

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 25 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 40 min

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období Videorecept

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 90 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Dýně hokaido v křupavých placičkách Videorecept

Dýně hokaido v křupavých placičkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Zobrazit více

Předkrmy
Zeleninová jídla
Grilování
Zelenina

Cuketa
Grilování
Marinování
Běžný den
Letní recepty
Večeře
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Zdravé recepty
Levné recepty
Zelenina
Česká kuchyně

Moje poznámka

Grilovaná cuketa s balzamikem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v7yn

Náhodný recept

Krušovické vepřové plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákový řízek

Přidáno před 46 sekundami

Těstoviny s rajčaty a olivami

Přidáno před 16 hodinami

Pohanka s jablky

Přidáno před 20 hodinami

Polévka z hlívy ústřičné s mrkvovými nudličkami

Přidáno před 22 hodinami

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno 18. 9. 2025 11:38:51

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno 18. 9. 2025 07:00:01

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova 6. 9. 2014 18:29

Dagmara:Měl by být k dostání v každém větším supermarketu.
Já jsem ho zakoupila v Bille.Lahvička o obsahu 250ml za 110,-kč.
Ale chystám se na domácí výrobu