Grilovaná cuketa s bylinkovým dipem
Suroviny
- cuketa
- sůl
- olivový olej
- Dip:
- balkánský sýr
- zakysaná smetana
- kopr
- bazalka
- česnek
Postup přípravy receptu
Opékala jsem na grilovací pánvi. Cuketu nakrájíme na kolečka nebo plátky cca 1 cm vysoké. Opečeme je na olivovém oleji z obou stran, vyjmeme a osolíme. Pokud budeme grilovat na grilu, cukety opečeme nasucho, poté potřeme olivovým olejem a osolíme.
Na dip nastrouháme na jemno balkánský sýr, rozdrtíme do něj česnek, přidáme zakysanou smetanu a posekané bylinky. Promícháme, popř. dosolíme.
Poznámka od kuchařky
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Grilovaná cuketa s bylinkovým dipem
-
Tak, konečně něco jednoduchého a elegantního,a ne ty zrůdnosti, jako například tatarák z cukety a pod...
-
Tvůj dip určitě vyzkouším také
+ Já ale i na grilovací pánvi griluji cukety nasucho, ale trochu tenčí a pak promíchám se solí a olejem..tak jsem se to naučila v Itálii u kamarádky..nemívám ale moc rozpálenou pánev. -
Raději mám sice lilek, ale i tohle určitě vyzkouším.
1-64-64-exact.jpg "pipre")
