Steakové hranolky
Křupavé, dozlatova osmažené hranolky jsou prostě lahoda! Tuto skvělou přílohu k pořádnému steaku si snadno připravíte i doma. Stačí brambory nakrájet na hranolky, předvařit je s trochou octa a soli, a pak už jen rychle osmažit a sníst.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 631 kJ / 629 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 16,00 g |
Tuky | 0,80 g |
Vláknina | 17,60 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 49 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 130,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oloupané brambory nakrájíme na hranolky o tloušťce 1,5 cm, délku hranolek určuje délka brambor.
Krok 2: Hranolky řádně propláchneme studenou vodou, aby se zbavily škrobu.
Krok 3: Hrnec naplníme studenou vodou tak, aby byly hranolky ponořené, přilijeme ocet a dochutíme solí.
Krok 4: Po přivedení k varu vaříme doměkka 14 minut, (musejí udržet hladkou strukturu na povrchu).
Krok 5: Z předvařených a dobře zatažených hranolek slijeme vodu a vysypeme nejlépe na plech, aby rychle vychládly.
Krok 6: Po vychladnutí fritujeme v rostlinném oleji rozpáleném na vysokou teplotu. Po dosažení zlatavé barvy vyjmeme a necháme okapat přebytečný olej.
Zveřejněno 15. 10. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Steakové hranolky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lVqg
Moje poznámka
Steakové hranolky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lVqg
Nejnovější recepty
Kynuté nekynuté koláčky
Přidáno před 1 hodinou
Rychlá fazolová směs s klobásou, kukuřicí a rajčaty
Přidáno před 4 hodinami
Babiččin štrúdl z másla
Přidáno před 19 hodinami
Cibulová marmeláda s medem
Přidáno před 19 hodinami
Rajčatové bruschetty
Přidáno 29. 8. 2025 16:01:01
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno 29. 8. 2025 11:07:37
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové závitky s paprikami a hráškem
Kolarovaa před 14 minutami
Ostružinový koláč s tvarohem
Elinka1 před 16 minutami
Pomazánka s kapií a balkánským sýrem
Frankie69 před 36 minutami
Klasické křupavé domácí rohlíky
GProch před 2 hodinami
České buchty
Martas6 před 3 hodinami
Nepečený jablečný dort
EvaUl před 3 hodinami
Rychlá sušená rajčata
Hellda před 3 hodinami
Nadýchané kefírové lívance
Beruna před 3 hodinami
Česnečka s uzeným masem
Lucie1001 před 3 hodinami
Krůtí plátky s hráškovými lusky
Krajanekcestovatel před 4 hodinami
Tématické fráze:
domácí steakové hranolky,
stejkové hranolky,
steakové hranolky-recept,
steakové brambory,
předvařené hranolky,
hranolky s octem,
steikové hranolky,
steakové hranolky v troubě,
hranolky z brambor,
hranolky ocet,
jake brambory na hranolky,
stejkove hranolky recept,
hranolky a ocet,
brambory na hranolky,
recept na hranolky s octem,
staekové hranolky,
domácí křupavé hranolky,
domácí hranolky s octem,
stejkové hranolky-recept,
ocet na hranolky
Suroviny:
brambory,
ocet jablečný,
sůl,
voda,
olej
Komentáře (24)
http://aht.seriouseats.com/archives/2010/12/south-...
Byly
Děkuji