Steakové hranolky
Křupavé, dozlatova osmažené hranolky jsou prostě lahoda! Tuto skvělou přílohu k pořádnému steaku si snadno připravíte i doma. Stačí brambory nakrájet na hranolky, předvařit je s trochou octa a soli, a pak už jen rychle osmažit a sníst.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 631 kJ / 629 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 16,00 g |
Tuky | 0,80 g |
Vláknina | 17,60 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 49 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 130,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oloupané brambory nakrájíme na hranolky o tloušťce 1,5 cm, délku hranolek určuje délka brambor.
Krok 2: Hranolky řádně propláchneme studenou vodou, aby se zbavily škrobu.
Krok 3: Hrnec naplníme studenou vodou tak, aby byly hranolky ponořené, přilijeme ocet a dochutíme solí.
Krok 4: Po přivedení k varu vaříme doměkka 14 minut, (musejí udržet hladkou strukturu na povrchu).
Krok 5: Z předvařených a dobře zatažených hranolek slijeme vodu a vysypeme nejlépe na plech, aby rychle vychládly.
Krok 6: Po vychladnutí fritujeme v rostlinném oleji rozpáleném na vysokou teplotu. Po dosažení zlatavé barvy vyjmeme a necháme okapat přebytečný olej.
Zveřejněno 15. 10. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Steakové hranolky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lVqg
Moje poznámka
Steakové hranolky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lVqg
Nejnovější recepty
Jahodový džem s rebarborou
Přidáno před 1 hodinou
Zeleninový salát – co lednice nabízí
Přidáno před 2 hodinami
Chuťovky s ochuceným sýrem
Přidáno před 2 hodinami
Tortilla s ovocem
Přidáno před 2 hodinami
Plněná mini tortilla
Přidáno před 2 hodinami
Řezy z knedlíků a brokolice
Přidáno před 3 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
LucieKrou před 1 hodinou
Domácí chleba z trouby
LucieKrou před 1 hodinou
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
LucieKrou před 1 hodinou
Čokoládové řezy s karamelem
Tynagaz před 1 hodinou
Placičky z bramborové kaše
brtna před 1 hodinou
Brambory se špekáčky na pivu
Pencroo před 2 hodinami
Kovbojské fazole
brtna před 2 hodinami
Křehký strouhaný jablečný koláč
Nikol005 před 2 hodinami
Pečený bůček
NikolaR před 3 hodinami
Domácí karamelová lízátka
Marcela987 před 4 hodinami
Tématické fráze:
domácí steakové hranolky,
stejkové hranolky,
steakové hranolky-recept,
steakové brambory,
předvařené hranolky,
hranolky s octem,
steikové hranolky,
steakové hranolky v troubě,
hranolky z brambor,
hranolky ocet,
jake brambory na hranolky,
stejkove hranolky recept,
hranolky a ocet,
brambory na hranolky,
recept na hranolky s octem,
staekové hranolky,
domácí křupavé hranolky,
domácí hranolky s octem,
stejkové hranolky-recept,
ocet na hranolky
Suroviny:
brambory,
ocet jablečný,
sůl,
voda,
olej
Komentáře (24)
http://aht.seriouseats.com/archives/2010/12/south-...
Byly
Děkuji