Steakové hranolky
Křupavé, dozlatova osmažené hranolky jsou prostě lahoda! Tuto skvělou přílohu k pořádnému steaku si snadno připravíte i doma. Stačí brambory nakrájet na hranolky, předvařit je s trochou octa a soli, a pak už jen rychle osmažit a sníst.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 631 kJ / 629 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 16,00 g |
Tuky | 0,80 g |
Vláknina | 17,60 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 49 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 130,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oloupané brambory nakrájíme na hranolky o tloušťce 1,5 cm, délku hranolek určuje délka brambor.
Krok 2: Hranolky řádně propláchneme studenou vodou, aby se zbavily škrobu.
Krok 3: Hrnec naplníme studenou vodou tak, aby byly hranolky ponořené, přilijeme ocet a dochutíme solí.
Krok 4: Po přivedení k varu vaříme doměkka 14 minut, (musejí udržet hladkou strukturu na povrchu).
Krok 5: Z předvařených a dobře zatažených hranolek slijeme vodu a vysypeme nejlépe na plech, aby rychle vychládly.
Krok 6: Po vychladnutí fritujeme v rostlinném oleji rozpáleném na vysokou teplotu. Po dosažení zlatavé barvy vyjmeme a necháme okapat přebytečný olej.
Zveřejněno 15. 10. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Steakové hranolky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lVqg
Moje poznámka
Steakové hranolky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lVqg
Nejnovější recepty
Čočkový chléb se sýrem (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 11 hodinami
Koláč s rebarborou
Přidáno před 12 hodinami
Vícezrnné kaiserky
Přidáno před 17 hodinami
Restovaný chřest se žampiony
Přidáno před 19 hodinami
Jahodový koktejl podle ČSN
Přidáno před 19 hodinami
Nudličky vepřových jater v pikantní omáčce
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cestovní perník
Vladka321 před 2 hodinami
Hovězí nudličky po sečuánsku podle čínského kuchaře
Vašek před 8 hodinami
Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem
Miluska56 před 11 hodinami
Vepřové výpečky II
Nic_olS před 11 hodinami
Segedínský guláš
Nic_olS před 11 hodinami
Koláčky s tvarohem a meruňkami
Nic_olS před 11 hodinami
Mokrá kokosová buchta
Nic_olS před 11 hodinami
Cuketový perník
Nic_olS před 11 hodinami
Šopák
MarinetteQueen3 před 12 hodinami
Bábovka ze zbylých bílků
Mamaliska před 13 hodinami
Tématické fráze:
domácí steakové hranolky,
stejkové hranolky,
steakové hranolky-recept,
steakové brambory,
předvařené hranolky,
hranolky s octem,
steikové hranolky,
steakové hranolky v troubě,
hranolky z brambor,
hranolky ocet,
jake brambory na hranolky,
stejkove hranolky recept,
hranolky a ocet,
brambory na hranolky,
recept na hranolky s octem,
staekové hranolky,
domácí křupavé hranolky,
domácí hranolky s octem,
stejkové hranolky-recept,
ocet na hranolky
Suroviny:
brambory,
ocet jablečný,
sůl,
voda,
olej
Komentáře (24)
http://aht.seriouseats.com/archives/2010/12/south-...
Byly
Děkuji