Strahovský salát
Suroviny
- 250 g bílých fazolí (vařených)
- 190 g měkkého salámu
- 3 vejce (natvrdo)
- cibule (větší)
- 150 g sterilované papriky
- 90 g sterilovaných okurek
- Nálev:
- 60 g hořčice
- 50 g oleje
- 1-2 lžičky worcestru
- mletý pepř
- 2 lžičky cukru
- sůl
- asi 50 g nálevu z okurek
- – vše v míse prošleháme metličkou dohromady
Postup přípravy receptu
Salám i papriky nakrájíme na nudličky, vejce s cibulí na kolečka, okurky na plátky.
Vše smícháme s fazolemi, promícháme s nálevem a necháme vychladit v lednici. Podáváme s pečivem, nejlépe domácím.
Poznámka
Je to svačinový salát z vařených bílých fazolí, sterilovaných paprik, okurek, uzeniny a vajec natvrdo, spojený pikantní, kyselkavou zálivkou.
Recept, malinko upravený z Receptur studených pokrmů, mám na stránkách http://www.pekarnomanie.cz/strahovsky-salat/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 24 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Strahovský salát
-
magdalenka: děkuju za zprávu i fotku
jsem moc rada, že chutnal.
Ivana Ch: vyzkoušej, pokud máte rádi luštěniny, určitě nebudeš litovat
-
Tenhle recept mě utekl, už ho ale mám.
-
Výborné, pochutnali sme si...bod som dala, fotku pridávam tiež. Vďaka za recept.
-
Pikantní podle českého naučného slovníku znamená jemný, ale výrazný (o chuti). Což je zde beze zbytku splněno
-
Pepe: no vidíš - tak jsme si to pěkně vysvětlili.
Pro mě je tady pikantní ve smyslu výrazný (a vlastně nejen pro mě, ale i autora zmiňovaných Receptur...)
Mimochodem - uherák NENÍ měkký salám, nehodil by se sem -
cathleen:
Nie, ja kupujem len madarský Pick (po česky uherák).
Každý si môze vysvetlit význam slova "pikantný" po svojom.
Pre mna to znamená ostrý + výrazná chut (napr. francúzska horčica Maille Dijon Originale - je ostrá a má výraznú chut, kým iné sú ostré a bez chuti - takých je väčšina). -
Pepe: samozřejmě, že se prodává i "zlý, špatný" - nebo vy snad kupujete levný kuřecí Junior, výrobní salám a další "lahůdky"?
A pikantní? Pikantní nemusí být vždy ve smyslu -ostrý-, může to třeba znamenat i hodně výraznou chuť. A ta tady je. -
Ja by som vypustil zo "190 g dobrého měkkého salámu" slovo dobrého.
Vyzerá to, že sa predáva aj špatný (zlý).
Recept zaujímavý, len "pikantnú" zálievku z ingrediencií, ktoré uvádzate,
je podla toho, čo sa rozumie pod slovom "pikantné", nemožné vytvorit. -
Tak si dáme a jdeme cvičit
pěkný salát+ -
Díky
Zkuste, určitě litovat nebudete -
i já...
-
I já bych si pochutnala
-
Pochutnala bych si
+ -
Moc hezké, recept i fotka
-
Mám veľmi rada akékoľvek šaláty a tento sa mi páči.
Máš krásnu mištičku.
