Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jablečné hrk-hrk řezy

Nadýchané kakaové řezy doplníme jemným jablečným krémem ze zakysané smetany a šlehačky. Díky jednoduchému „hrk-hrk“ postupu vznikne vláčný moučník s osvěžující chutí jablek, který se skvěle hodí ke kávě i na slavnostní stůl.

Hodnocení receptu je 4,9 (65×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mysulka mysulka

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby chlazení

80 min (45 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

Jablečné hrk-hrk řezy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 46

Suroviny pro 1 plech

plech o velikosti 30 × 40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 975 kJ /
3 818 kcal
Bílkoviny77,11 g
Tuky214,23 g
Vláknina28,20 g
Cholesterol 1,38 g
Sodík 643 mg
Sůl1,77 g
Sacharidy381,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Krok 3: Žloutky s cukrem krupice vyšleháme do pěny. Poté snížíme otáčky a za stálého šlehání postupně přiléváme teplou vodu a olej. Krok 4: Z bílků vyšleháme pevný sníh. Krok 5: Polohrubou mouku smícháme s kakaem a kypřicím práškem do pečiva a směs prosejeme. Krok 6: Moučnou směs po částech opatrně vmícháme do žloutkového základu. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Krok 7: Těsto nalijeme na připravený plech a pečeme v předehřáté troubě asi 20–25 minut. Hotový korpus necháme vychladnout. Krok 8: Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na malé kousky. Krok 9: Jablka vložíme do hrnce, podlijeme vodou a přidáme citronovou šťávu, cukr krupice, skořici a máslo. Krátce povaříme, aby jablka změkla, ale nerozvařila se. Poté je necháme vychladnout. Krok 10: Do uzavíratelné nádoby dáme vychlazená jablka, smetanu ke šlehání a zakysanou smetanu. Směs promícháme. Krok 11: Přidáme pudinkový prášek bez vaření a ztužovač šlehačky. Nádobu dobře uzavřeme a několikrát s ní důkladně zatřeseme, až vznikne hladký krém. Krok 12: Krém rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus. Krok 13: Moučník necháme vychladit a před podáváním jej můžeme posypat strouhanou čokoládou, kakaem nebo skořicí.

TIP: Řezy pro sváteční dny

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 1. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (65 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (526× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (46 komentářů)

Ohodnotit recept (65 hodnocení)

Přidat fotku (19 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jablečné hrk-hrk řezy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o0XX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jablečné hrk-hrk řezy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o0XX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (46)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Panova Panova 2. 1. 2026 15:07

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jablečné hrk-hrk řezy

Marie Svarcova Marie Svarcova 8. 11. 2025 07:58
:-)<3:yes::yes: Řezy jsou moc dobré a krém je výborný i do pohárů. :-K

Panova Panova přidala novou fotografii! 11. 10. 2024 10:38

Jablečné hrk-hrk řezy

Panova Panova přidala nové fotografie! 10. 11. 2023 13:40

Jablečné hrk-hrk řezy

Jablečné hrk-hrk řezy

Panova Panova přidala novou fotografii! 13. 6. 2021 11:19

Jablečné hrk-hrk řezy

Svirova 11. 6. 2021 16:14
Už se peče můj oblíbený pět let dezert. :-):yes:

Panova Panova přidala novou fotografii! 16. 5. 2021 10:42

Jablečné hrk-hrk řezy

Panova Panova přidala novou fotografii! 13. 2. 2020 13:15

Jablečné hrk-hrk řezy

Panova Panova 24. 10. 2019 10:33
Dnes jsem dělala poprvé...a musím říct, že super....moc dobré řezy.....já jsem dělala HRK-HRK řezy zatím jen z mandarinkového kompotu....a tyto mě velice mile překvapily....určitě jsem je nedělala naposledy....a přidala jsem i fotečky...

Panova Panova přidala nové fotografie! 24. 10. 2019 10:31

Jablečné hrk-hrk řezy

Jablečné hrk-hrk řezy

Jablečné hrk-hrk řezy

Jablečné hrk-hrk řezy

Eliška 11. 10. 2017 13:39
Dobrý den,
řezy vypadají úžasně, jen prosím na jak velký plech ?

mysulka mysulka 11. 10. 2017 14:58
Eliška: 29/38, když uděláš na trošku menší nic se nestane ;-):-K

Eliška 11. 10. 2017 17:27
mysulka: Děkuji ;-)

Svirova 11. 5. 2017 19:49
Tento moučník se usadil v naší domácnosti a ještě se neomrzel , právě se chladí na víkend v lednici . Všem doporučuji.
:yes:

mysulka mysulka 12. 5. 2017 13:23
Svirova: Děkuji za pochvalu, jsem ráda, že vám chutnají :-K.

svirova 8. 11. 2016 11:15
padaná jablíčka nakyslá jsem zpracovala se všemi ingrediencemi kromě smetany a zasterilovala. Teď už jen udělám těsto, přidám do směsi smetany, ozdobím ještě šlehačkou a tekutou čokoládou a podávám ke kafíčku, u nás prostě jednička, vychlazený z lednice - to je ňamka.

mysulka mysulka 8. 11. 2016 11:38
svirova: Moc děkuji :-K.

Svirova 23. 9. 2016 15:39
No a zítra ho budeme mít už po třetí , je to fakt žravé :-). Jablíčka padají ze stromu tak není problém :-) dávám jich dvojtou dávku na těsto :-):yes:

Eva 3. 9. 2016 13:53
Teda fakt moc dobré, právě ho máme ke kafíčku :-) jak říká naše rodina ..... ráj v hubě ...... navinulá jablíčka tomu dávají lahodný šmak :-):-K

Zobrazit 2 starší odpovědi
Svirova 23. 9. 2016 16:24
mysulka: chutná, dnes ho na víkend dělám potřetí :-)

mysulka mysulka 23. 9. 2016 16:40
Svirova: Díky to mě moc těší :-K. Musím je také udělat, jen jablíčka si musím koupit;-).

ladus31 ladus31 13. 6. 2016 13:15
:-Kděkuji ukládám a určitě udělám:-)mám ráda rychlé,výborné a chutné dobroty :yes::-)

Blansch Blansch 20. 2. 2016 11:07
Ahoj, včera jsem dělala, krém výborný, vršek jsem posypala kokosem. Jen ten korpus mi přišel hodně suchý, nebyl vláčný. Možná se to mělo nechat odležet...nevím. Ale jinak :-):yes:

mysulka mysulka 8. 10. 2015 07:33
1974andrea: Milá Andrejko, jsem moc ráda, že jsi je vyzkoušela a že chutnaly ;-).
A děkuji za krásné foto :yes::-K:-K

1974andrea 1974andrea přidala novou fotografii! 7. 10. 2015 14:16

Jablečné hrk-hrk řezy

1974andrea 1974andrea 7. 10. 2015 14:12
Tak jsem je konečně Leni taky zrealizovala, jsou výborné:yes:. Fotku přikládám ;-)

mysulka mysulka 9. 2. 2015 09:33
Alexxo a Majko děkuji za vyzkoušení, jsem ráda, že chutnaly ;-):-K
Ještě jednou všem moc děkuji :-K

srettka 5. 2. 2015 10:27
Tohle se mi libí. Miluju cokoliv s jablky a tenhle svěží moučník bude stoprocentně výborný. Ukládám si, krém s jablky určitě využiju na nějaký dort ;-):yes:

Alexxa 2. 2. 2015 10:10
Pekla jsem v neděli- zmizely hned- luxusní mnamka;-)

MajkaM 2. 2. 2015 06:08
Výborné řezy, pekla jsem v sobotu a určitě ne naposledy. :-p:yes:

Dana 31. 1. 2015 22:26
[email protected]:-)):yes::-):-):-):-):-)Velice dobrý :-) mňam. :-)

jarkave 30. 1. 2015 17:06
dobrý nápad +21:-K:-K

Jindra Carvanová 29. 1. 2015 10:25
znám tyhle jablečné řezy jsou moc dobré ještě se muže přidat i kokos

1974andrea 1974andrea 26. 1. 2015 12:18
Leni, to by mi jelo, určitě zrealizuju:-p:yes:

Bibinka Bibinka 26. 1. 2015 11:32
mysulka:Leni, moc pěkné řezy;-)včera jsem dělala něco podobného, ale místo jablek byl krém z pařížské šlehačky. Máš 15.:yes:

mysulka mysulka 26. 1. 2015 11:09
:-8 Moc všem dějuji za milé komentáře :-K:-K:-K

Načíst další komentáře (9)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jablečné hrk hrk řezy, jablečné řezy hrk hrk, jablečné řezy, rychlé jablečné rezy, řezy hrk hrk, hrk hrk rezy, rychlé jablečné řezy hrk-hrk, kokosový hrk hrk, cukrářské jablečné řezy, jablečný hrk hrk, jablečná buchta se sněhem, recept na jablečné řezy, jablečný koláč hrk hrk, rychle jablecne rezy hrk hrk, jablecna buchta hrk hrk, hrk hrk s jablky, jablkový koláč hrk hrk, rychlý jablečný řez, jablečný řez, jablečný hrk

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, olej, voda, kakao, jablko, máslo, šťáva citronová, skořice mletá, cukr vanilkový, voda, cukr krupice, pudink kokosový, ztužovač šlehačky, smetana ke šlehání, smetana zakysaná, tuk, mouka hrubá, čokoláda

Přidat fotografie receptu

]